课程基本信息：
研究范围和长度：120 ECTS 学分，2 年
学位：硕士
语言：芬兰语、英语、瑞典语
每年学费（仅限非欧盟/欧洲经济区公民）：15 000 欧元
申请时间：
开始时间：2025 年 1 月 2 日 08:00（UTC+2）
结束时间：2025 年 1 月 16 日 15:00（UTC+2）
课程介绍：
他们现在吃什么？食物美味背后的原因是什么？原材料？加工技术？如何改善食品和食品加工的健康、安全、生态和道德？如果这些适合你，请申请赫尔辛基大学食品科学硕士课程。
该课程涵盖了从初级生产到食品加工再到消费者的整个食品生产链。您将探索食品创新以及如何改善食品和食品加工的健康、安全、生态和道德。您还可以学习实验室工作技能，并增加对食品成分、加工、结构和法规的了解。
课程设置：
食品科学硕士课程非常灵活。作为我们的学生，您可以选择多个模块来扩展您在多个学科的教育。
提供的主要模块包括：
l 乳品科学与技术
l 食品化学
l 食品科技
l 粮食科学与技术
此外，您还可以选择辅助模块，其中硕士论文也可以从上面的列表或以下列表中完成：
l 肉类科学与技术
l 食品包装
l 感官食品科学
l 食品安全
研究还可以涉及更多不同的主题，包括：
l 食品科学基础
l 食品产品开发
l 食品经济学
l 微生物学
该课程非常注重实践性，可以让学生在所有模块中获得必要的实践经验
其他学术组织
食品科学学院有多个活跃的学生组织。各学科的学生组织保护学生的利益并组织活动。在学生组织中获得的技能和人脉在职业世界中非常有用，并可为学生提供学分。
Viri Lactisry成立于1947年的食品科学专业学生组织。最初，该组织面向乳制品技术专业的学生，但如今，任何对食品感兴趣的人都可以加入 Viri。我们在赫尔辛基的 Viikki 校区开展业务，并全年组织各种活动。我们最重要的活动是秋季的葡萄酒和奶酪晚会和春季的出国旅行。
芬兰学术农学家协会是一个由受过学术教育的成员组成的工会，他们是食品供应链的一部分。成员是各自领域的专家：食品、畜牧业、消费者问题、农业、人类营养、生物学和环境科学。该协会维护其成员的利益，促进他们的职业发展，培养团结感，并提供一系列会员服务。热烈欢迎硕士生加入。
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