【留学指南】爱尔兰都柏林食品安全硕士课程（非全日制课程）-新东方前途出国

　　研究生授课 

　　随着全球人口的增长，对食物的需求也随之增加，生产安全食品变得前所未有的重要。我们中的许多人都很幸运，可以说我们每天都能吃到东西，而且理想情况下，我们吃的食物不应该让我们生病或感到不适。简而言之：“如果不安全，就不是食物！” 

　　本课程以当前和正在进行的研究为基础，将让学生从食品行业和监管机构的角度详细了解影响食品安全的问题，并使学生能够培养必要的分析技能和理论理解，以便在全球食品公司或国家和国际食品安全监管机构内管理食品安全计划。本课程专为目前没有食品安全资格的理科或技术专业毕业生以及目前在食品行业工作的专业人士而设计，他们希望提高技能并进一步发展食品安全专业知识。 

　　食品安全理学硕士课程由都柏林大学农业与食品科学学院和食品与健康研究所的国际ding尖专家授课，旨在培养在食品行业背景下，具有奉献精神和跨学科培训能力的食品安全领域的毕业生 

　　职业与就业能力 

　　都柏林大学食品安全理学硕士学位课程将使毕业生能够在这一对爱尔兰和全球经济至关重要的领域担任领导职务。 

　　毕业生在食品行业、政府组织和监管机构内有从事咨询、技术和管理职位的绝佳就业机会。 

　　毕业生角色包括： 

　　· 食物规例 

　　· 食品安全与风险分析 

　　· 食品安全研究 

　　· 政策制定 

　　· 科学分析师 

　　课程描述： 

　　课程模块包括学生自主学习、课程作业和讲座。课程通过作业、学期内持续评估练习和学期末考试相结合的方式进行评估。 

　　参加该课程的学生将学习以下模块：• 高级食品安全与保障• 食品安全中的生物信息学• 食品链完整性• 食品微生物学与安全• 食品保鲜• 食品安全项目• 食品安全：食品获取与供应• 微生物学• 同一健康• 基因组时代的精准食品安全• 人类与动物健康的定量风险评估• 研究设计与统计• 食品安全风险分析• 食品供应的可追溯性和真实性 

　　本课程完全在线授课和评估。硕士课程的最低注册时间为两年，但学生有四年时间完成课程，因此具有灵活性。该课程的在线形式使学生能够边学习边就业。 

　　申请要求： 

　　· 申请人必须拥有相关学科（科学、工程或相关学科）二等八级学位或国际同等学历，和/或在农业食品行业拥有丰富的相关工作经验。 

　　·  不具备所需科学资格（但拥有 8 级荣誉学位或同等学历）的申请人之前已被录取，建议提交申请，由项目主任进行评估以确定其是否符合资格。 

　　·  获得过其他奖项且拥有丰富相关工作经验的申请人将被考虑。 

　　· 母语不是英语的申请人还必须证明其英语水平达到雅思6.5分（每个单项不低于6.0分）或同等水平。 

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