【留学指南】塔夫茨大学农业、食品和环境硕士专业介绍-新东方前途出国

　　您准备好审视和改变食品生产和分配的生态、政治、经济和社会方面了吗？在这个多方面的课程中，您将获得指导下一代食品系统所需的技能。通过严格的培训和卓越的知识社区，您将站在为可持续系统提出新愿景和新模式的最前沿。 

　　为什么要参加农业、食品与环境计划？您将学习如何深入挖掘并建立一个更理想的食品生产和分销系统，使农业和食品系统更有利于自然环境和它们所服务的社会。许多学生申请该专业时都具有不同的学术和专业背景，如农业、生物学、营养学或健康与环境研究，以及政治学、历史学、经济学、商学或文科。虽然不是必修课程，但我们非常重视以往的专业和志愿者经历所带来的贡献和讨论。 

　　申请条件 

　　ü 已获得学士学位 

　　ü 完成至少一门生理学、普通生物学或化学课程，以及可选的就业和志愿者经历 

　　ü 母语非英语的学生必须满足托福或雅思要求 

　　项目介绍 

　　课程包括营养科学、食品与环境政策以及研究技能等核心课程。每个学生都要完成一门专业课程（三至五门课程）、一次实地实习和一个自主设计的指导性学习项目。硕士学位总共需要 48 个学时。 

　　ü 广泛了解与土壤、能源、空气、水、植物育种、植物养分、畜牧生产、病虫害管理和林业相关的农业科学和政策问题。 

　　ü 通过专业课程学习（如水资源政策、地方粮食系统、动物福利等），深入掌握农业经济学某一领域的专业知识。 

　　ü 深入了解决策过程 

　　ü 了解美国农业生产、政策倡议和结构的历史和现状 

　　ü 培养统计方法和数据分析能力 

　　ü 掌握营养科学的基础知识 

　　ü 成为批判性思维者，掌握高级研究、分析和写作技巧 

　　课程核心 

　　这些是课程的必修课程： 

　　ü 美国农业基础（NUTR 215） 

　　ü 农业科学与政策 I（NUTR 233） 

　　ü 农业科学与政策 II（NUTR 333） 

　　ü 农业与环境经济学（NUTR 341） 

　　营养科学与政策核心课程： 

　　营养科学与政策核心课程使学生了解最广泛意义上的基础营养和应用营养，包括影响食品生产、供应和消费的因素。该领域的课程反映了学校的使命，即整合与食品供应相关的科学和政策，特别强调食品系统的环境方面。 

　　以下为必修课程： 

　　ü 营养科学原理（NUTR 202）   

　　ü 营养研究统计方法 I（政策）（NUTR 207） 

　　ü 营养政策回归分析（NUTR 307） 

　　食品政策与计划： 

　　每位学生必须至少选修一门食品政策课程，如： 

　　ü 美国食品政策的决定因素（NUTR 303） 

　　ü 营养、食品安全与发展（NUTR 304） 

　　ü 发展中国家的农业与农村发展（EIB E243） 

　　专业技能课程： 

　　每位学生必须至少选择一门课程，以培养其在项目监控与评估、地理信息系统、非营利管理、流行病学或社区组织等领域的专业技能。 

　　就业方向 

　　离开学校后，学生们会从事各种以社会变革为核心的职业。毕业生遍布智囊团、倡导组织、地方、州和联邦政府、社区非政府组织、学校，偶尔也会在农场工作。 

　　校友担任的职位包括： 

　　1.学术机构 

　　缅因州团结学院博士毕业生，在环境研究系教授本科生 

　　高级研究协调员 "塑造萨默维尔： 塔夫茨大学 "吃得聪明，玩得努力 

　　2.研究机构 

　　未来资源组织食品生物技术政策分析师 

　　世界观察研究所 "工厂化农业 "政策分析师 

　　3.私营企业 

　　多名毕业生在 Equal Exchange 和 Red Tomato 工作，从事可持续、公平贸易和当地食品的采购和营销工作 

　　玛氏公司健康声明标签顾问。 

　　4.政府机构 

　　马萨诸塞州农业资源部主管水质和农药计划的局局长 

　　马萨诸塞州公共卫生部顾问 

　　5.非政府组织 

　　食品项目经理，利用城市园艺促进青年发展 

　　商业社会责任组织食品与农业组协理 

　　6.国际发展 

　　世界银行水问题顾问 

　　国际饥饿食品组织卢旺达国家工作人员 

　　7.此外，毕业生还热爱农业...... 

　　沃尔瑟姆社区农场董事会成员 

　　传世有机花卉农场主 

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