【留学指南】探秘加拿大紧缺职业：范莎学院专业屠宰技术专业-新东方前途出国

　　在加拿大，畜牧业发展极为兴盛。凭借高效的管理模式与严苛的检验机制，加拿大的肉类产品在国际市场上声誉颇佳。然而，尽管该国畜牧业发达，肉类市场却面临劳动力短缺的状况，屠宰工因此成为加拿大极为紧俏的人才。 

　　据 indeed 的薪酬调查数据表明，加拿大屠宰工的日均薪资可达 CAD$202 。并且，屠夫这一职业符合最新发布的 EE 定向邀请职业清单。（参考：重磅调整！2025 加拿大 EE 新政落地：完整职业清单公布！这些职业成移民黄金赛道～） 

　　当下的屠宰行业已与过去大不相同，不仅要遵循相关安全与健康法规，还需学会操作和维护各类工具与设备。那么，进入该行业前需掌握哪些具体技能呢？接下来，为您详细介绍范莎学院的专业屠宰技术（Professional Butchery Techniques）专业。 

　　专业基本信息 

　　专业代码：PBT1 

　　专业类型：一年制大专文凭 

　　所属学院：旅游餐饮与酒店管理学院 

　　开课日期：1 月、5 月、9 月 

　　授课校区：伦敦市中心校区 

　　学费信息：总费用 $17,188.70 

　　深造途径：毕业生能够选择转入零售切肉工 245R 学徒制，或者转入范莎的烹饪技术专业，进而获取双证书。 

　　专业概况 

　　范莎学院的专业屠宰技术专业是一门为期一年的大专文凭课程。在学习过程中，学生将借助先进设施与最新设备，培养在肉类加工、产品包装、专业安全标准以及客户服务等方面的技能。授课教师均拥有多年屠宰行业从业经验。 

　　在整个课程学习期间，学生将与行业专业人士协同合作，学习前沿的肉类切割技术，特别是在修整、剔骨、胴体分解以及肉类加工等方面的专项技能。此外，学生还会学习如何对肉类产品进行包装和营销，以便进行转售。 

　　该专业超过一半的课程时间安排在实验室进行实践操作，学生还将在校内运营的一家提供全·方位服务的肉类零售店中运用所学知识。 

　　就业前景 

　　肉类切割行业独具特色且人才需求旺盛。本专业毕业生在业内拥有众多就业机会，可从事的岗位包括零售或批发屠宰工、工业屠宰工和切肉工、家禽备肉工、火腿切肉工、剪肉工等。以下为您列举本专业范莎学生毕业后所从事工作的部分示例： 

　　工业屠宰工：需要与他人默契协作，凭借出色的手眼协调能力和果断的决策能力，在岗位上崭露头角。 

　　切肉工：工作内容丰富多样，从切割、修整和准备标准肉块，到培训其他切肉工，都在其职责范围内。 

　　肉类经理：致力于营造一种指导与发展并存的企业文化，激发全体员工对肉类行业的热忱。 

　　如需进一步了解，或有任何相关疑问，欢迎大家在线咨询专业老师；也可以进入答疑中心给我留言，我会尽快与您联系为您解答。如果您对自己或孩子是否适合出国留学还有疑虑，欢迎参与前途出国免费评估，以便给您进行准确定位。点击新东方前途官网，获取更多新鲜留学资讯。