南澳州再添荣耀
你知道南澳州有多“硬核”吗？不久前，在意大利维罗纳举行的2025全球葡萄酒旅游大奖（Global Best Of Wine Tourism Awards）中，南澳州麦克拉伦谷的Dandelion Vineyards凭借其卓越的表现与景观设计，荣获“全球zui佳葡萄酒旅游奖”。
这个创新的酒庄通过改造旧拖拉机棚，打造了一个既融入自然又极具现代感的“Wonder Room”。独特设计不仅展现了现代建筑的魅力，更为南澳州的葡萄酒领域树立了新标杆。
澳大利亚的“葡萄酒之州”
南澳州被誉为澳大利亚的“葡萄酒之州”，以其优质的葡萄酒和旅游体验闻名世界。
自2016年起，南澳州首府城市——阿德莱德便成为“杰出葡萄酒之都全球网络”（Great Wine Capitals Global Network）的正式成员。
小贴士
杰出葡萄酒之都全球网络（GWCGN）是由12个国际知名葡萄酒产区组成的组织，致力于推广葡萄酒文化和旅游。这些产区其中包括全球闻名的波尔多（法国）、波尔图（葡萄牙）等，通过合作推动成员地区的全球影响力。
作为“实力派”成员之一，
南澳州已形成了18个风格各异、
尽显“十八般武艺”的葡萄酒产区。
这里坐落着700多家优秀酒庄及部分世界现存最古老且持续收成的葡萄藤，并出产着全澳80%的高端葡萄酒，远销全球100多个国家……
不仅如此，南澳州得天独厚的葡萄酒资源还与当地的教育、文化和产业深度融合，形成了一个独特的葡萄酒生态体系。
这里产学结合密切，为农业、食品与葡萄酒领域的学生打造了实践与科研的理想平台。
在阿德莱德大学探索葡萄酒科学
卓越的葡萄酒行业成就
离不开高质量的教育支持
而阿德莱德大学正是这一体系的重要推手
自20世纪90年代初以来，全澳约70%的葡萄酒研发工作都是通过在阿德莱德大学怀特校区（Waite）进行的小规模概念验证葡萄酒酿造试验来完成的。
小贴士
阿德莱德大学怀特校区，一座历史与科技交融的校区，兼具高颜值与卓越实力，享誉全球的怀特科学研究院（Waite Research Institute）就坐落于此。该研究院是南半球最大、世界第三大的农业研究所，吸引着ding尖农业研究人才汇聚于此。
这里提供全面的葡萄酒教育课程
将葡萄种植、酿酒技术
与商业和食品科学紧密结合
为学生开创无限职业可能
阿德莱德大学 | 学生感言
Zhuofan Yao
葡萄栽培和酿酒学硕士
阿德莱德大学是全球葡萄栽培与酿酒学领域的领先机构，这里的教授不仅在教学上专业出色，还拥有丰富的行业经验。我很荣幸能在这个拥有先进设备和ding尖研究机构的大学学习，并有机会亲身参与到葡萄酒酿造的实际操作中。
阿德莱德不仅为我的职业发展提供了坚实的基础，也让我在这个友好和支持性的环境中找到了归属感。
不仅如此，阿德莱德大学还与南澳州初级产业与区域部（PIRSA）、南澳州旅游委员会和南澳州葡萄酒工业协会紧密联系，共同推动行业发展。
无论是课堂知识的学习
还是课外的实践体验
学生都能在真实世界的环境中收获成长
阿德莱德大学 | 学生感言
Yihe (Eva) Sui
葡萄栽培和酿酒学硕士
葡萄酒科学博士
阿德莱德大学在葡萄酒研究领域享有盛名，这也是我选择这里攻读葡萄栽培与酿酒学硕士的原因。我们不仅能学习理论，还可以实地参观巴罗萨谷、麦克拉伦谷和阿德莱德山等著名葡萄酒产区的酒庄，并亲手酿制属于自己的葡萄酒。
在硕士最后一学期，我参与了一个以苹果浆废料制作白兰地的研究项目，与行业紧密合作，这让我发现了对科研的热爱，也开启了我继续攻读博士的道路。
葡萄栽培和酿酒学学士
时长：四年全日制
学费：2025年AU$52,300/年
语言要求：雅思总分6.5分（单独项不低于6分）
入学时间：2月和7月
葡萄栽培与酿酒学硕士
时长：两年全日制
学费：2025年AU$56,500/年
语言要求：雅思总分6.5分（单独项不低于6分）
入学时间：7月
食品与营养科学硕士
时长：两年全日制
学费：2025年AU$53,900/年
语言要求：雅思总分6.5分（单独项不低于6分）
入学时间：2月和7月
全球食品与营养科学硕士
时长：两年全日制
学费：2025年AU$53,900/年
语言要求：雅思总分6.5分（单独项不低于6分）
入学时间：2月和7月
葡萄酒商务硕士
时长：两年全日制
学费：2025年AU$49,900/年
语言要求：雅思总分6.5分（单独项不低于6分）
入学时间：1月、5月和9月
阿德莱德大学 | 学生感言
Sofia Song
葡萄酒商务硕士
这些课程体验在全球都是绝无仅有的！我通过实际采摘葡萄和参与当地酒厂的田野工作，深入理解了葡萄园管理和酒业运营。我在学习中还培养的时间管理技能，对我未来职业发展至关重要。
在澳大利亚葡萄酒之州，
你不仅将探索农业科技的前沿领域，
还将掌握应对全球挑战的创新技能。
2026年
我们会与南澳大学
共同为大家带来一所面向未来的大学
Adelaide University
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