你知道南澳有多“硬核”吗？不久前，在意大利维罗纳举行的2025年全球zui佳葡萄酒旅游奖颁奖典礼上，南澳大利亚麦克拉伦谷的蒲公英葡萄园凭借出色的表现和景观设计荣获“世界zui佳葡萄酒旅游奖”。奖”。
这家创新酒庄改造了一个旧拖拉机棚，打造出一个既自然又现代的“神奇房间”。独特的设计不仅展现了现代建筑的魅力，也为南澳葡萄酒领域树立了新的标杆。
澳大利亚的“葡萄酒之州”
南澳大利亚州被誉为澳大利亚的“葡萄酒之州”，以其高品质的葡萄酒和旅游体验而闻名于世。
自2016年起，南澳大利亚州首府阿德莱德成为名酒之都全球网络的正式成员。
尖端
全球葡萄酒城市卓越网络（GWCGN）是由12个国际知名葡萄酒产区组成的致力于推广葡萄酒文化和旅游的组织。这些产区包括世界著名的波尔多（法国）、波尔图（葡萄牙）等，并通过合作提升成员地区的全球影响力。
作为“实力派”的一员，
南澳大利亚形成了18种不同的风格
充分展现“十八般武艺”的葡萄酒产区。
这里拥有700多家优秀酒庄和一些世界上现存最古老、不断收获的葡萄藤，生产澳大利亚80%的高端葡萄酒，出口到全球100多个国家……
不仅如此，南澳独特的葡萄酒资源与当地的教育、文化、产业深度融合，形成了独特的葡萄酒生态系统。
产学界的紧密结合，为农业、食品和葡萄酒领域的学生创造了理想的实践和科学研究平台。
葡萄酒行业的杰出成就
离不开优质的教育支持
阿德莱德大学是这一体系的重要推动者。
自20世纪90年代初以来，澳大利亚约70%的葡萄酒研发工作都是通过阿德莱德大学韦特校区的小规模概念验证酿酒试验完成的。
尖端
阿德莱德大学韦特校区是一所历史与科技融为一体的校园，兼具美观与实力突出。世界著名的韦特研究所就坐落于此。该研究所是南半球最大、世界第三大的农业研究所，吸引了ding尖的农业研究人才。
这里提供综合葡萄酒教育课程
葡萄种植和酿酒技术
与商业和食品科学紧密结合
为学生创造无限职业可能
阿德莱德大学|学生感言
姚卓凡
葡萄栽培和酿酒学硕士
阿德莱德大学是葡萄栽培和酿酒学领域的领先机构。这里的教授不仅教学专业，而且拥有丰富的行业经验。我很荣幸能在这所拥有先进设备和ding尖研究机构的大学学习，并有机会参与葡萄酒酿造的实际操作。
阿德莱德不仅为我的职业生涯奠定了坚实的基础，而且在友好和支持性的环境中给了我一种归属感。
不仅如此，阿德莱德大学还与南澳第一产业和地区部（PIRSA）、南澳旅游委员会和南澳葡萄酒行业协会密切合作，共同推动行业发展。
无论是课堂知识的学习
还是课外实践经验？
学生可以在现实环境中收获和成长
阿德莱德大学|学生感言
隋怡和
葡萄栽培和酿酒学硕士
葡萄酒科学博士
阿德莱德大学在葡萄酒研究领域享有盛誉，这也是我选择在这里攻读葡萄栽培和酿酒学硕士学位的原因。我们不仅可以学习理论，还可以参观巴罗莎谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山等著名葡萄酒产区的酒庄，亲手酿造属于我们自己的葡萄酒。
在硕士学位的最后一个学期，我参加了一个利用苹果浆废料制作白兰地的研究项目，并与工业界密切合作。这让我发现了自己对科学研究的热爱，为我继续攻读博士学位开辟了道路。
葡萄栽培和酿酒学学士
持续时间：四年全日制
学费：2025年AU$52,300/年
语言要求：雅思总分6.5（单项不低于6）
入学时间：2月和7月
葡萄栽培和酿酒学硕士
持续时间：两年全日制
学费：2025年AU$56,500/年
语言要求：雅思总分6.5（单项不低于6）
入学时间：7月
食品与营养科学硕士
持续时间：两年全日制
学费：2025年AU$53,900/年
语言要求：雅思总分6.5（单项不低于6）
入学时间：2月和7月
全球食品与营养理学硕士
持续时间：两年全日制
学费：2025年AU$53,900/年
语言要求：雅思总分6.5（单项不低于6）
入学时间：2月和7月
葡萄酒商业硕士
持续时间：两年全日制
学费：2025年AU$49,900/年
语言要求：雅思总分6.5（单项不低于6）
入学时间：一月、五月、九月
阿德莱德大学|学生感言
索菲亚·宋
葡萄酒商业硕士
这些课程体验在世界上是du一无二的！通过实际采摘葡萄和参加当地酒庄的实地工作，我对葡萄园管理和葡萄酒运营有了深入的了解。我在学习期间培养的时间管理技能对于我未来的职业发展至关重要。
在澳大利亚的葡萄酒之州，
您不仅将探索最前沿的农业技术，
您还将培养创新技能来应对全球挑战。
2026年
我们将与南澳大利亚大学合作
我们将共同为您带来一所面向未来的大学
阿德莱德大学
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