今天咱们来说一说美国的美食,可能大家一听,心中会想:美国?拜托,我泱泱中华、亿万土地、中华八大菜系,什么山珍海味没有? 会认为美国人平常不就是吃一些最如汉堡包、炸鸡、比萨吗?这些全都是以前从欧洲传入的进来的,牛排、羊排、猪扒、鱼排也不是美国最早发明的食品,因此有许多人用严厉的眼光、严格的尺度来衡量,认为这些都不能算是美国菜。那什么是真正的美国菜呢?
别急,我大中华的美食固然底蕴深厚,但美国菜也别有一番风味呢!在这里和大家介绍五种最具美国特色的食物!
美国的象征之一:Apple pie 苹果派
最经典的美式甜点:芝士蛋糕cheesecake
美式芝士蛋糕 America Cheesecake 又名纽约芝士蛋糕 New York Cheesecake,以奶油奶酪 cream cheese 为主原料,配以香脆的消化饼底和酸甜的酸奶油及鸡蛋制作而成。此道芝士蛋糕不含粉类,奶香浓郁,表层微酸,底层香脆,入口即化。
最有美国历史特色:烤火鸡
只有美国人过的感恩节上,烤火鸡配cranberry酱必不可少。另外做成酱才是cranberry的正确打开方式,要是买来直接吃实在难以下咽,表问我为什么知道。
最具创意的美国本土食物:Turducken
如此聪明并且简单的创造,让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡,塞只鸭子在它肚子里,然后再在鸭子里塞只鸡。
最国际化的美国食物:汉堡
汉堡虽然不是源于美国但汉堡之于每个人可以说是日常每顿可能都会吃的食物,地位大概相当于中餐馆里的宫保鸡丁加上番茄炒蛋。
曾经看过一个段子是这样的
A:“您要去美国了,您的英语如何呢?”
B:“不太好。只会几句”
A:“是那几句呢?”
B:“我爱你。对不起。请给我一个汉堡。多少钱?”
A:“天啊,靠这几句您已经可以走遍美国了。”
由此可以看出汉堡在美国人心里的地位。
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