福州新东方小编发现，自从15年左右，“穷得要吃土了”开始加入了流行语行列；很多远离家乡的留学小伙伴也喜欢用“吃土”一词来形容偶尔遇到的“财政赤字”。然而殊不知，大千世界，无奇不有，世界上真的有人吃土！
在非洲，许多国家都有吃泥土的习惯，比如非洲的坦桑尼亚、客麦隆。在这些国家，无论穷富，人人竟然拿都或多或少喜欢吃土！这到底是为什么呢？有人会说是因为贫穷，也有人说泥土里面有人体所需的微量元素，据当地人说，吃土还能给孕妇补充营养。
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坦桑尼亚的邻国肯尼亚也长期有吃土遗风。在肯尼亚，吃土是和吃主食一块儿吃的，人们会把处理过的泥土掺进日常所吃的木薯、玉米、土豆、香蕉饭当中做熟，然后一起吃下去。一锅饭里掺多少土都由家长、族长说了算。由于当地居民习惯举家或聚族同食，一锅饭有时多达十几甚至几十公斤，所掺的泥土不过两三把，如果事先不说，恐怕都未必能吃出来。
当然，所谓“吃土”，并不是直接把泥土拿起来直接塞嘴里，进食之前的工序是非常重要的。当地人挖开土层，取数米以下的土，拿回家后挑出小石子、杂草、小动物等杂质，再加入盐；接下来用勺子等各类模具擀出圆饼的形状，最后再放置到太阳下暴晒，从而杀死病菌。这种泥饼在非洲非常畅销，一个泥饼能卖一毛钱，一些卖泥饼的妇女，一天能卖182先令。
泥饼的味道有点咸、有点涩，隐隐约约还有一种腥味，当地人却像吃饼干一样津津有味。
据了解，非洲人吃土是个古老习俗，是千百年来适应自然的结果。南非科学家的研究已经证明了土壤中含有65种人体需要的元素，这些元素对于人体健康平衡作用甚大。在非洲个别地区，人们正是用黏土来治疗痢疾、霍乱等疾病。按照当地人的理论，土地是女人的象征，因为土地养育万物，而女人同样肩负着生儿育女的重任，所以生育期的女性尤其要吃土，所以这也就是上面所说的泥土可以给孕妇补充营养的原因。
如今在非洲，城市里吃泥土的人越来越少，城市具有较好的医疗条件和营养健康水平。况且这种泥土土质条件也不是哪里都有的，但是如果想要改变非洲乡村居民吃泥土的习俗，绝非一日之功了。
实际上，不仅仅在非洲，吃土的习惯在很多民族中都很常见。比如在海地，人们也有吃泥饼的传统。他们认为人是离不开土地的，需要从泥土中获取精神、信仰和力量。海地最好的土来自中部一个叫安什的地方，市场上10美分可以买5个泥饼。像瑞典、芬兰等北欧国家的一些民族也有吃土习俗。西伯利亚人在不得不背井离乡时会做一些泥球，一边走一边啃，表达对故乡的思念之情。不过科普归科普，大家千万不要随便把土壤带出国喔！不仅你的土和你都会被海关扣留，还可能导致其他意外后果喔！
PS：福州新东方小编家乡所在地的土壤是砖红壤，爱家归爱家，但砖红壤的确并不好吃...满口红土胡言乱语.Gif
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