找新东方去蓝带 从巅峰到巅峰-新东方前途出国

    　　蓝带国际成立于1895年的巴黎，旗下设50多所学校遍布27个国家的知名城市，如巴黎，伦敦，马德里，东京，首尔，悉尼，上海等。蓝带国际学院是世界上最重要的教授经典法国料理，甜点和烘焙的厨艺管理学院，每年有来自70多个国家的约2万名学员入读蓝带学院。

    　　蓝带的历史

    　　早在16世纪，当法皇亨利三世用“圣灵勋章”代表法国最高荣誉的时候，蓝带的荣誉就注定将随之载入史册。这枚勋章将圣灵十字架系在一条蓝色的丝带上，这条蓝色的丝带便是人们后来所熟知的蓝带。圣灵勋章所代表的以及在授勋仪式后法皇第一次将其融入美食的盛宴，使人们从此记住了这条“蓝带”并为之欢呼。

    　　最早的蓝带学校于1895年在法国巴黎成立，其创始人是蓝带厨师杂志的出版商兼记者 MartheDistel 。1896年1月14日，在蓝带学校举办的世界上第一场厨艺秀奠定了蓝带作为世界级厨艺学校的声誉。最开始人们只是希望通过这场在电炉上烹饪的厨艺秀推销蓝带杂志，并向世界宣告在巴黎有一所蓝带厨艺学校，却没想到蓝带的名声在这场厨艺秀过后变得家喻户晓了。随之而来的便是蓝带吸引了那些久负盛名的厨师前来教学，慕名而来的学员更是蜂拥而至，其中也不乏社会名流。在1950年，蓝带便接待了 Julia Child。

    　　今天我们更自豪地向您推荐蓝带这样一个横跨五大洲20多个国家、拥有50所分校，并且每年培养2万多名学员的国际教育机构。蓝带学校的日常教学由我们的顶级厨师担任，他们都来自于有米其林星级评定的餐厅，或者是在重大厨艺比赛中胜出的选手以及一些获得其它荣誉称号的厨艺大师，例如欧洲最著名的奖项之一 Meilleur Ouvrier de France。同时我们的大师们也都致力于将经典的法式烹饪方法和时尚的国际烹饪技巧传授给我们的学员。

    　　蓝带的课程

    　　蓝带国际学院为那些立志成为主厨的人士提供西餐料理和甜点烘焙的专业培训。由蓝带主厨教授的厨艺课程把所要掌握的法式厨艺规律、理论和技术的关键因素结合在一起。教学重点在于让学生掌握技术技能，赋予学生信心和专业知识，使其学以致用，运用到任何风格的美食料理中。我们的毕业生被授予世界公认的文凭证书，此受益终身的行业通行证可以帮助他们在各个领域中取得成功，包括餐饮，酒店管理，新闻，咨询和职业教育等。

    　　蓝带大厨将当代厨艺与最新的料理趋势结合在一起传授给学生。蓝带经典的教学系列通过完整系统的方式传授给学生，让其逐渐发现并掌握法国厨艺料理制作精髓。这其中，有两种迥异但互补的教学系列：料理系列和甜点系列。蓝带厨艺大文凭是蓝带料理和甜点相结合的核心课程，没有任何机构提供如此多的厨房实践教学课时，使每一个学生能够在每一位厨师的指导和监理下学习。

    　　蓝带料理文凭 Diplome de Cuisine - 授予那些顺利完成初、中、高三级料理证书课程的学生。

    　　蓝带甜点文凭 Diplome de Patisserie - 授予那些顺利完成初、中、高三级甜点证书课程的学生。

    　　蓝带厨艺大文凭 Le Grand Diplome - 授予顺利完成所有六项证书课程的学生。

    　　课程分配：

    　　每个级别课程包含9-10周的专业学习。

    　　初级、中级和高级料理与甜点会有每周三至四天的全日课时。

    　　实操课程会安排在全天课时中，包含有3小时的厨艺导师示范和3-4小时的学生操作。关于职场相关的议题将被分配至1到2小时的课程。其中理论将贯穿于整个课程中。

    　　入学周期：

    　　蓝带国际学院每年提供4个开课日期：分别是一月、四月、七月和十月（实际开课时间因各校区课程安排而定）。

    　　入学条件：

    　　● 高中毕业生：已经完成12年级的学习或者等同于高中学历。

    　　● 年龄：在课程开始时申请人必须满18岁。

    　　● 国际校区语言要求：各蓝带国际校区的语言要求不同，一般授课语言为法语授课，同时配有当地语言专业翻译提供课程讲解，语言入学要求需要符合当地中级语言能力方可入学进行厨艺类课程的培训（如法语 B1水平 TCF/TEF 300-350； 英语IELTS成绩5.5分单项不低于5.0等）。

    　　课程所在校区：

    　　巴黎，伦敦，马德里，日本，韩国，美国，加拿大，墨西哥，秘鲁，澳大利亚，新西兰，马来西亚，泰国,，中国等各蓝带国际校区