跑步课程
在新西兰的中小学，“跑步课程”是“必设”和“必修”的课程。例如，很多留学生现在就读的中学规定：每天，每位学生必须跑步至少30分钟以上。
体育课程
除了跑步之外，各学校还会增设一些“趣味横生”的体育课程，比如曲棍球、足球、滑雪等。学生可根据个人爱好进行选择，不定期还会有集体比赛等。
游泳课程
在这里也是必修和必设的课程，一般游泳课都会设在夏季，课程跨度为两周。在新西兰，几乎人人会游泳。因为，新西兰教育部门认为：游泳课实则是教给了孩子们一种求生的方式。除了游泳，靠近海边的学校还会有冲浪的兴趣课程。
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例如，学校会定期组织孩子们去当地的博物馆等，由博物馆的讲解员向孩子们讲诉新西兰的历史等。
做饭课程
这个也是新西兰学校必设的课程。在小学，很多小孩就已经会烘烤饼干，蛋糕等。
野外生存课程
这项课程也是新西兰学校的必设课程。这个课程一般始于小学的高年级，并且会一直延续到高中。届时，老师们会带着孩子们在野外安营扎寨，住在临时搭建的帐篷里，而吃呢，也主要是以“罐头食品”为主，开设这项课程的主要目的：训练孩子们的野外生存能力。
安全教育课程
这个课程主要是教育孩子们怎样保护自己的人身安全，诸如：交通安全，怎样防止性侵害，怎样识别各种危险，怎样在自然灾害面前自救，及受到来自“同辈”的欺负时，向谁求助，等等。一般地，这个课程会请当地的警察叔叔或者专业人士到课堂为孩子们现身授课。
演讲课程
培养孩子在公众面前如何正确地表达自己的所思所想。
学校舞会
在每年的学期期末，无论是小学还是中学，都会举行“学校舞会”。届时，每位学生都会“盛装出席”。
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这项主要是增进孩子们的社交能力，社会实践能力及团队合作能力等，例如，在这类活动中，每个孩子们都会从自家带来物品(诸如自制的糕点)到学校出售，届时，每个孩子即是出售者，也是购买者。此外，每年，几乎所有的新西兰学校都会组织学生出售巧克力，而出售的资金主要是用于：购买教学器材和教学设备等。这项活动主要是培养孩子的社会实践能力和积极参与社会公益活动的爱心。
缝纫课程
这项课程会在小学的高年级和中学开设。实话实说吗?在这里，几乎有所有的新西兰女士都会裁剪衣服，缝纫衣服，或者织毛衣等。想想中国孩子的学生时代，为了能够考上大学，每日里，学习学习，考试考试，结果，成年后，大家既不会缝纫，也不会织毛衣!
园艺活动
学校还会组织各种园艺实践活动，除了能够保证孩子野外生存时能辨别植物，还有助于孩子对环境的保护及建设。更锻炼了孩子的动手能力。
新西兰学生们的活动真的是非常多，除了必要的学术知识，这才是真正的德智体美劳全面发展，相比较国内确实孩子长大更能适应社会，这也是为何新西兰的教育即使与欧美的国家相比也丝毫不逊色的原因。
