香港留学饮食习惯及生活-新东方前途出国

    　　香港人对西餐中餐均能适宜,但对中餐格外偏爱。他们对各自的家乡风味更加厚爱,若到内地旅游,也愿品尝当地的名贵佳肴。他们绝大多数人都使用筷子,个别人也使用也叉用饭。点击进入>>香港留学频道 

    　　香港人在饮食嗜好上有如下特点：>>立即咨询

    　　①注重 讲究菜肴鲜、嫩、爽、骨、注重菜肴营养成份。

    　　②口味 一般口味喜清淡,偏爱甜味。

    　　③主食 以米为主食,也喜欢吃面食。

    　　④副食 爱吃鱼、虾、蟹等海鲜及鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉等;喜欢茭白、油菜、西红柿、黄瓜、柿子椒等新鲜蔬菜;调料爱用胡椒、花椒、料酒、葱、姜、糖、味精等。

    　　⑤制法 对各种烹调技法烹制的菜肴均能适宜,偏爱煎、烧、烩、炸等烹调方法制作的菜肴。

    　　⑥中餐 对国内各种风味菜肴均不陌生,最喜爱粤菜、闽菜。

    　　⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、冬瓜盅、脆皮鸡、烤乳猪、蚝油牛肉、龙虎斗、五彩瓤猪肚、鼎湖上素、佛跳墙、雪花鸡、淡糟炒鲜竹、桔汁加吉鱼等风味菜肴。

    　　⑧水酒 喜欢鸡尾酒、啤酒、果酒等,饮料爱喝矿泉水、可乐、可可、咖啡等,也喜欢乌龙茶、龙井茶等。

    　　⑨果品 爱吃香蕉、菠萝、西瓜、柑桔、洋桃、荔枝、龙眼、等水果;干果爱吃腰果等

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    　　一、香港简介

    　　香港HongKong中国进出南海门户,远东自由港,亚洲和太平洋地区贸易、航运中心和国际金融中心之一。位于珠江口东侧深圳市之南,距广州市约130公里。地居世界航道要冲,扼华南门户。包括香港岛、九龙和"新界"3部分;陆地面积1071.8平方公里。其中香港岛75.6平方公里,九龙11.1平方公里,"新界"(包括大屿山岛等周围230多座岛屿)975.1平方公里,另新填土地9.2平方公里。市区面积166平方公里,占总面积15.6%,人口578.5万(1991年3月)。地少人多,80%的人口集中于背山面海的狭长地带,人口密度极高。

    　　二、气候>>立即咨询

    　　由于香港属于亚热带气候，并没有北方或南方那种难挨的严冬和盛夏，但却也有着明显的四季。

    　　春季(3-5月)：18~20度，湿度约77%，偶有雾或阵雨，宜带备毛衣及防水外套。

    　　夏季(5-9月)：26~33度，湿度超过86%。一般夏季阳光普照，台风季节(七月至九月)间或出现滂沱大雨;有阳光的日子到户外宜穿短袖及棉质衣物。

    　　秋季(9-12月)：18~28度，湿度超过72%。天气晴朗，日间可穿轻便衣服，晚上宜添毛衣及轻便外套。

    　　冬天(12-2月)，14~20度，湿度约72%。天朗气清且凉快。宜穿套装及保暖衣物，有时亦须加穿大衣及手套。

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