在新西兰，本土鸟类物种共168种。之所以有这么多独有的物种，是因为自新西兰与超级大陆分离以后，便进化出了许多独特的植物群和动物群，使得在这片土地上生长着许多有趣的植物和动物物种。
这也使得新西兰以其自然资源的丰富性、多样性和独特性显得与众不同。吸引着很多人来新西兰留学、研究动植物学。
1、梅西大学：动物学
梅西大学的农科、动物学以及兽医学科在世界领先。该专业不仅具有丰富的历史底蕴，该项目也得到了国际上的认可，且拥有最先进的教学实验室和前沿科学设备。囊括动物遗传学与育种，动物营养与生长以及动物福利等不同的课程设置。
梅西大学拥有许多国际认可的以动物为基础的研究中心，包括：阿勒雷遗传学中心，动物福利科学与生物伦理学中心，猫科动物营养中心，马亲子遗传服务中心，马研究中心，国际绵羊研究中心，单胃研究中心和工作犬中心。
本科课程时长：3年（全日制）
本科申请要求：雅思6分以上，且单项不低于5.5分
本科学位详见：
Bachelor of Animal Science
研究生学位详见：
Master of Science
2、奥克兰大学：生物科学
生物学是新西兰经济和自然环境的核心，生物科学领域以惊人的速度发展，从而产生了新一代的保健和医学疗法，农业生物技术行业也开始研发以消费者为中心的可持续产品，以及保护脆弱生态系统的新策略。
奥克兰大学生物科学专业抓住该领域的现代生物科学的变革潜力，为学生提供了跨学科的综合知识库，并为该领域的就业提供了相关技能集的培训。
本科课程时长：3年（全日制）
本科申请要求：雅思6分以上，且单项不低于5.5分
本科学位详见：
Bachelor of Science- Biological Science
研究生学位详见：
Master of Science
3、奥塔哥大学：植物学
植物作为食物、纤维和药物的原料，因此有关植物的知识对于人类的生存至关重要。植物对地球的健康也至关重要，它会影响地球的气候，并且地球上的大多数生命的生存方式都直接取决于植物提供的氧气，食物或栖息地。植物中还诞生了包括地球上一些最奇怪，最美丽的生物。
现代植物学包括对植物的生物化学，生态学，遗传学和生理学，植物进化，植物在生态系统中的作用和植物生物技术的研究。本专业涵盖了从使用最现代的分子技术育种农作物到模拟气候变化对植物的影响等主题。
本科课程时长：3年（全日制）
本科申请要求：雅思6分以上，且单项不低于5.5分
本科学位详见：
Bachelor of Science
研究生学位详见：
Master of Science
4、坎特伯雷大学：林业科学
林业科学学士（BForSc）是Te Kura Ngahere提供的专业学位。它是一门跨学科学位，旨在通过将核心科学课程与管理、商业和技术相结合，为毕业生日后管理森林资源作准备。
小班授课和实地考察为学生们提供了引人入胜的学习体验。在这里，你将在理论工作和实际操作之间取得平衡，包括实地考察新西兰境内的各种林地。同时，本专业与加拿大和美国著名的林业学校有交流计划，帮助我们的学生更好的学习相关专业。
本科课程时长：4年（全日制）
本科申请要求：雅思6分以上，且单项不低于5.5分
本科学位详见：
Bachelor of Forestry Science
研究生学位详见：
Master of Forestry Science
5、惠灵顿维多利亚大学-自然科学
惠灵顿维多利亚大学主要提供的学习方向为细胞生物学，植物生物学，动物生物学和统计学。专攻动植物、遗传学或生物化学等领域。研究对象包括种群和群落生态学、基因和基因组以及海洋生态学。
本科课程时长：3年（全日制）
本科申请要求：雅思6分以上，且单项不低于5.5分
本科学位详见：
Bachelor of Science
研究生学位详见：
Master of Science
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