日本早在1876年就开设了农学部，其鼻祖是札幌农学校（现北海道大学）。2年后的1878年驹场农学校（现东京大学）也同样开设了农学部。因此这两校自然就成为了日本农学部的起源，其实力延续至今。
农学专业毕业后，学生可以在教育行业、农产品加工、食品生产加工、公务员等各种各样的领域去就职。当然，有很多人会选择到高校或者科研机构从事农学的教学科研，以及进入各企业的相关部门从事技术研发工作，无论在国内还是国外，农学方面的人才都是很受重视的。
农学科
该领域中所贯彻的农学主要以研究农作物生产与品种改良技术为主。研究对象从地球环境、地区生产系统这样大规模的东西到各个作物，以及昆虫、微生物、病毒等小规模的东西。范围非常广泛。其中大部分的学生都会利用研究室与大学附属农场进行研究与实验，同时升学进入大学院深造。类似学科：生物生产学科，应用生命科学科，农学生命科学科等，“以理论与实践的双重学习锻炼农业所需技能”。
农业经济学科
农业经济学是从社会科学的视角研究农业的学科，包括研究日本，世界粮食的生产，流通和消费系统，以及研究粮食生产人员周边的环境等。其研究结合贯穿农作物流通的市场，农业政策的宏观视角以及个体农业的微观视角。从宏观视角而言，该学科研究日本农业和世界的关系，研究的课题有：粮食自给率低下的日本经济结构，农作物贸易，日本的农业问题等国际化的课题。从微观视角而言，该学科以提高农业生产者的收入，实现农业生产者的稳定为目标，通过机械设备投资，劳动力投入等途径，研究以有限的资源取得利润大化的方法。类似学科：食料环境政策学科，食料环境经济学科，食品经济学科等，“研究农业相关的经济活动”。
兽医学科
兽医学主要学习内容是诊断、预防、治疗动物的各种病症。和医学、药学一样兽医学同样也是6年制大学教育，其考试难度完不亚于其他两科。兽医学生需要接触基础医学、药学、生物学、动物学等科目。因其难度之高，也有很多大学单独将兽医学设置成一个独立的学部进行招生。
畜牧产水产学科
畜产学主要研究家畜的饲养、繁殖，是以提高食品、皮革、医药品等畜牧产品的品质和生产效率为主的学问。其接触的不仅只有猪鸡牛，还包括羊（毛）、蜂（蜂蜜）、蚕（丝）、野生动物等。与畜产学接近的水产学的研究对象则囊括了所有的水生生物。包括养殖技术、饲料、海洋环境、加工保存等等。类似学科：动物科学科，动物资源科学科，生物生产科学科等，“动物的生物学与心理学也是研究范畴”。海洋生物科学科，海洋资源科学科等，“世界非常不错的养殖技术在日本”
森林科学科
在以自然为研究对象的农业领域中，还有一门学科叫森林科学。森林科学的是森林资源与人类的关系，主要学习森林资源的保护、生成、利用与生产管理等等。该学科不仅从森林内外的生态与环境等自然科学角度进行研究，还从经济、经营学、社会学等社会科学的角度对些林业方面的问题进行探索。而近，除了这些传统的领域，森林也成为环境保护的研究对象，有大批研究的是与森林有关的球范围的环境问题，例如由地球变暖、沙漠化和酸雨导致的森林破坏等等。类似学科：亚热带农林环境科学科，森林资源科学科，绿地环境学科等，“以防灾减灾的观点学习林学”。其他学科：动物看护学科园艺学科农业环境工学科海洋资源科学科生活生物学科食品香妆学科红酒科学特别课程畜牧草地科学科应用生命科学科
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