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香港留学|香港推出惜食平台，新春期间回收贺年食品，转赠给基层家庭。
虽然过年有除夕年夜饭留到初一吃，寓意年年有余，但春节前的疯狂囤货，不难导致浪费现象。或者说亲戚朋友送了一大堆食品，但自己吃不完又担心浪费……
香港就推出了惜食平台，新春期间回收贺年食品，转赠给基层家庭。
另外，春节期间，不少餐厅都选择打烊休息，但也有几家香港餐厅，不仅没有休息，还继续发挥正能量，向长者及弱势基层群体提供饭盒。
给香港这个新年注入不少正能量。
1.1
惜食共享平台
春节期间，有惜食共享平台在全港多区推出了“贺年食品及干粮收集行动”，从 1 月就开始，直到 2 月 11 日收集贺年礼物，转赠给有需要的基层家庭，与他们分享新年喜悦。
其中一家平台表示，截至去年 12 月，通过平台进行的食物捐赠就已经累计 8700 次，涉及超过 1000 多万份餐，捐赠价值等于港币 1.15 亿元，超过 3 万人受惠。
由社创基金委聘圣雅各福群会成立的全刚刚食品协作平台 FOOD-CO，推出了上述新年活动，与多间机构合作，在全港多个地区设立了一共 42 个收集点，收集贺年食品，转增给有需要的基层家庭，推广“惜食共享”精神。
该会经理表示，捐赠模式大致分为两类，餐饮业比如酒楼、中餐馆、餐厅等会预先捐出贺年食品，今日该平台就收到了一家企业捐赠的 300 块萝卜糕。
对于一般企业、商户还有市民普遍在初四开工、开业后，将收集到的贺年食品交到食物捐赠箱。贺年食品主要指食用期限不少于 8 个星期的贺年礼盒、米、面还有罐头等食物。
收到后平台会检查所收集到的食品包装、确保食品的安全和卫生，同时要求运送食品的过程符合食物安全的要求。
1.2
捐赠平台化
随着科技通讯的发展，捐赠食品也平台化、电子化。FOOD-CO 平台能串联各界、提供一条龙服务，涵盖收集、储蓄和分派食物。
疫情期间，香港就一直有很多热心人士慷慨赠送新年食品，平台在那时起，就上架了手机应用程序，通知各机构、然后安排物流货车手机食物，数小时内就可以把饭菜送到收集总部。之后，平台也加强了手机应用程序功能，订单都有专人跟进。
1.3
汇丰展开智能食物捐赠
惜食堂上个月得到汇丰银行慈善基金支持，推出本港智能食物捐赠项目“智•惜食伙伴“计划，来提倡珍惜粮食的文化，并且让大众通过捐赠关怀社会上有需要的人士，计划暂定 3 年。
计划将会分阶段展开，将会在香港各地逐步放置智能“食物捐赠机”。到时市民只要下载手机应用程序，就可以实现轻松捐赠。
