江西农业大学食品安全低分高录案例--食品安全专业
- 原创
背景介绍
申请难点
留学规划与提升
• 学生将以配备了最先进分析仪器的现代化、世界级的实验室设施为基地
• 学生将获得用于食品安全分析和监测的先进新兴分析技术的优秀实际经验
• 贝尔法斯特女王大学与各国政府、学术界和工业界有着广泛紧密的国际联系
• 由知名的食品安全科学研究人员在我们国际一流的全球食品安全研 究所进行前沿性革新研究
• 使用传统和新兴的尖端生物分析技术平台的实际
• 专门为全球食品安全研究所建造的新教学科研设施和价值数千万英镑的新教学科研大楼
- 英国是较早重视食品安全并制定相关法律的国家，现已拥有完善的体系和齐全的法规，食品安全监管权责明晰，逐步形成法律与监管双管齐下的管理现状。
- 英国先后制定过《食品法》、《食品安全法》、《食品标准法》、《食品卫生法》等。在《食品安全法》中，对严重违法行为可处以无上限罚金和两年监禁。而对比中国，则缺少相关法规与处罚标准。
- 英国另一个先进之处是有效的食品追溯与召回制度。追溯制可保证相关部门对食品从农场到餐桌全过程的监控；召回制可防止食品一旦出现问题危害更多国民。
院校解读
留学方案
案例分析
1、KCL大学(King`s College London)
KCL开设了2个营养学相关专业：
营养学(Nutrition MSc);
饮食营养学(Dietetics MSc);
其中营养学专业的主干课程有：
营养学研究技巧(Nutrition Research Skills)
营养学原理(Principles of Nutrition)
公共健康营养(Public Health Nutrition)和临床营养学(Clinical Nutrition)。
饮食营养学专业的主干课程有：
饮食治疗(Diet Therapy)
临床科学和治疗学(Principles of Clinical Science & Therapeutics)
沟通与健康促进(Communication & Health Promotion)
专业实践(Professional Practice)
高级饮食治疗与药物(Advanced Diet Therapy & Medicine)
食品服务与烹调管理(Food Service & Catering Management)
社会政策与健康管理(Management Health & Social Policy)。
2、利兹大学 (University of Leeds)
学校开设了4个营养与食品科学相关专业：
食品科学(Food Science);
食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology);
食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance);
食品与营养学(Food Science and Nutrition );
其主要课程设置为：
食品化学(food chemistry)
生物化学(biochemistry)
生物技术(biotechnology)
营养与健康 (nutrition and health)
食品加工(food processing)
微生物学(microbiology)
质量保证( quality assurance)
食品法(food law)等。
3、格拉斯哥大学 (University of Glasgow)
学校主要开设了以下相关专业：
人类营养学(Human Nutrition);
临床营养学(Clinical Nutrition);
运动与训练医学(Sport & Exercise Medicine);
主要课程有：
食品与营养要求以及一生中的营养(Food and nutrient requirements and nutrition through the life cycle )
消化吸收(Digestion and absorption and nutritional metabolism)
饮食与营养评估 (Dietary and nutritional assessment)
公共健康营养与食品选择 (Public health nutrition and food choice)
专业临床营养(Clinical nutrition specialization)
4、雷丁大学 (University of Reading)
该校的相关专业有：
食品科学(Food Science);
营养与食品科学(Nutrition and Food Science);
其主要课程设置为：
营养科学基础(Science Base of Nutrition)，营养学(Nutrition)，食品化学(Food Chemistry)，食品微生物学(Food Microbiology)食品加工(FoodProcessing)人类营养学(Human Nutrition)等。
5、萨里大学 (University of Surrey)
开设专业有：
食品管理 Msc Food Management
课程设置：
Consumer Behaviour in the Food Industry
Financial Management
Food Services Marketing
Organizational Behavior
Policy Issues in the Food Chain
Innovation and New Product Development
Innovation and New Product Development
入学要求：
雅思6.5(6.0)，平均分：80%,食品或管理专业背景
