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大阪堂岛浜的街角，一栋现代建筑的外墙上嵌着水波纹般的标志。很少有人知道，这个如今横跨酒类与饮料的帝国，起点竟是一瓶甜腻的葡萄酒。
1899年，二十岁的鸟井信治郎在大阪开了一家小小的“鸟井商店”，从西班牙进口葡萄酒。彼时的日本，葡萄酒被当作药用消费品，价格高昂、口味酸涩，普通百姓望而却步。鸟井信治郎没有放弃，他用八年时间改良配方，推出了甜度更高、价格更亲民的“赤玉波特酒”，并与餐饮场景绑定。这一次本土化改造，让濒临破产的小店站稳了脚跟。1907年，赤玉波特酒正式面世，成为三得利百年历史真正的起点。
葡萄酒的市场终归有限。1923年，鸟井信治郎在京都郊外的山崎建起了日本首座麦芽威士忌蒸馏所。这个决定在当时近乎疯狂——日本人连葡萄酒都喝不惯，谁会为琥珀色的烈酒买单？1929年，日本威士忌“白札”问世，果然无人问津。直到“角瓶”威士忌以均衡口感和亲民价格打开局面，日本威士忌才真正走入大众生活。此后数十年，山崎、白州、知多、響相继诞生，一个属于东方的威士忌谱系逐渐成形。
上世纪八十年代，日本烧酒流行，威士忌市场萎缩。三得利将目光转向了茶。1981年，三得利乌龙茶在日本上市，开创了无糖茶饮的先河。这款以福建乌龙茶为底、不加糖的瓶装茶，颠覆了日本人对茶饮料的认知。1997年，三得利乌龙茶进入中国市场，成为中国无糖茶品类最早的拓荒者之一。在那个甜味饮料主导的年代，这一选择显得格外好。
进入二十一世纪，三得利的版图持续扩张。2009年，三得利控股株式会社成立，统合旗下食品与酒类业务。2014年，收购美国Beam Inc.后，三得利一跃成为全球领先的高端烈酒企业之一，金宾、美格、波摩等品牌纳入旗下。2025年，三得利集团营收突破3万亿日元，其中超过一半来自日本以外市场，成为少数真正实现全球化的东方酒饮企业。
在中国市场，三得利正经历一场战略调整。2026年初，三得利中国饮料事业总经理小林功坦言，无糖茶行业已从“价格战”回归“价值战”，三得利将聚焦专业深耕与多元创新，在稳固乌龙茶核心优势的同时，加码有糖茶与功能性饮料。从冰乌龙到纤漾饮，从乌龙茶全系列焕新到植物茶新品，这家以“慢”著称的企业正以更主动的姿态回应市场变化。
从一瓶赤玉葡萄酒到一杯山崎威士忌，从一瓶乌龙茶到一罐和乐怡，三得利走过了一百二十七年。这家企业的故事反复印证着一件事：真正的生命力，不在一时的风口，而在对消费需求的耐心回应与对品质的长期坚守。大阪堂岛浜的水波标志，依然指向它出发的方向。
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