为35+人群重启海外课堂
郁金香计划由新东方前途出国打造,专为35岁以上、阅历丰富且仍渴望追梦的品质人群设计,打破年龄与观念束缚,提供专属高端海外学习平台,覆盖英、法、日、新西兰等国家。
四大厨艺主题,从手到口的完整训练
项目以法国雷诺特厨艺学院(École Lenôtre)为基地,四大课程层层递进:法式甜品学做马卡龙、闪电泡芙与歌剧院蛋糕;法式烘焙从法棍到可颂,体会匠心手作;法式料理涵盖前菜到甜点的完整流程,学习刀工、酱汁与精致摆盘;葡萄酒品鉴全面掌握识酒与品酒方法。小班工作坊式教学,配备随堂翻译,每位学员在真实专业厨房中完成从原料到成品的完整流程。
不止于课堂:巴黎探店才是灵魂
项目把课堂所学"落地"。凡尔赛圣母市集食材寻宝挑战;总统府店铺品尝爱丽舍宫主厨团队甜品;雷诺特旗舰店感受"现代甜点之父"品牌文化;探访冰淇淋世界卓越Gérard Taurin店铺;走进LV甜点大师Maxime Frédéric的Pleincœur,感受"土地风味"新生代美学。还有专业管家亲授法式餐桌礼仪,从凡尔赛贵族用餐到现代西餐礼仪误区纠正,系统而生动。
法国拥有全球最成熟的厨艺教育体系,巴黎博物馆与古迹密度全球罕见,咖啡馆文化让学习松弛有度。完成项目可获雷诺特官方结业证书,毕业典礼含红毯秀与作品展示,入住现代化单人公寓,学习管家全程陪伴。
这不是走马观花,而是一场用双手、味蕾和心灵完成的法式深度成长。终身学习,全球视野——在巴黎的甜蜜与优雅中,活出生命的丰盈。
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