初到澳洲，很多朋友最关心的不是我的学业，而是我的胃。“天天吃牛排袋鼠吗？”“吃得习惯吗？”今天，就带大家揭开我在澳洲的“美食地图”，这是一部从“生存”到“生活”的进化史。
【初来乍到，“食”在不知所措】
落地后，我的饮食结构可以概括为：超市三宝 + 快餐救星。
超市三宝： Woolworths和Coles是我最初的食堂。我的经典食谱是：烤鸡（$10刀一只，解决两顿饭）、意面（酱料一瓶搞定）、以及各种口味的速冻披萨。简单、便宜，但吃多了难免怀疑人生。
快餐救星： Hungry Jack's（也就是国内的汉堡王）、KFC和麦当劳是赶Due（赶作业）时的能量补给站。不得不说，澳洲奶制品质量非常高，这里的牛奶又香又浓又便宜，当水喝完全不心疼！
【自力更生，“中华小当家”上线】
当中国胃开始强烈抗议，我被迫走进了厨房，开启了“厨神”修炼之路。
灵魂据点：亚洲超市 这里是我的“哆啦A梦百宝袋”。老干妈、李锦记、火锅底料、酱油醋、白菜豆腐……一应俱全。在这里，你不仅能找到家乡的味道，还能发现东南亚、日韩的各种宝藏食材。
经典菜谱：
“百搭肉酱”: 用打折的Minced Beef（牛肉碎）炒一大锅肉酱，可以拌面、拌饭、夹馒头，冷藏吃一周。
“火锅之夜”: 这是留学生非常高效的社交活动。邀请三五好友，一人带一个菜，一顿火锅能解千愁。
“烤箱万物”: 澳洲厨房标配的烤箱拯救了厨艺小白。超市买来腌制好的羊排、鸡翅，扔进去定时，就能收获一道大菜。
【融入本地，“澳”式体验不能少】
在满足基本生存需求后，我开始大胆探索本地饮食文化。
Brunch（早午餐）: 这是澳洲的“国粹”。一个悠闲的周末，找一家街角的Cafe，点一份Avocado on Toast（牛油果吐司）配上一杯Flat White（馥芮白），就是最地道的澳式生活。摆盘精美，味道清爽，除了小贵没毛病。
Barbecue（烧烤）: 澳洲公园里随处可见的免费电烤炉，是周末聚会不二之选。买上牛排、香肠、虾和玉米，和朋友们在阳光下边烤边聊，是成本最低的社交。
国民美食:
Meat Pie（肉派）: 酥皮裹着浓香的肉馅，是看球赛、赶路时的充饥神器。
Tim Tam（饼干）: “Tim Tam Slam”是必试吃法——咬掉饼干对角，一端蘸热牛奶，一端当吸管，瞬间融化在嘴里，甜到心里。
【世界厨房，舌尖上的旅行】
澳洲作为一个多元文化移民国家，最大的饮食福利就是能吃到极其正宗的各国料理。
在悉尼的Chat Thai吃一份Pad Thai（泰式炒河粉）。
在墨尔本的意大利街区吃现烤的Wood-fired Pizza（窑烤披萨）。
在Footscray品尝地道的越南Pho（越南粉）。
在任何一个城市都能找到美味的土耳其Kebab（烤肉卷）。我的“吃什么”难题，从此变成了“今天翻哪个国家的牌子”。
所以，“我在澳洲吃什么？”这个问题的答案，是一部流动的成长日记。它从超市的速食开始，途经自家厨房的烟火气，最终融入了这个国家多元、健康而悠闲的饮食文化。我的中国胃依然热爱火锅和炒菜，但它也欣然接受了牛油果的清爽和Flat White的醇香。在这里，吃的不仅是食物，更是一种开放、包容和热爱生活的人生态度。
