第戎——勃艮第的历史与美食之城-新东方前途出国

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郑媛媛

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语培部法语教师

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    第戎——勃艮第的历史与美食之城

    • 法国语言教学
    • 留学考试
    2025-09-04

    第戎位于法国勃艮第大区,这座城市曾是勃艮第公国的首都,历史底蕴深厚。漫步在第戎老城区,你会看到鹅卵石铺就的小巷,两旁是保存完好的中世纪木筋房屋。城市的标志性建筑——勃艮第公爵宫(Palais des Ducs de Bourgogne) 如今是市政厅与美术馆所在地,在这里可以欣赏到大量文艺复兴与近代的艺术作品。另一处不可错过的景点是圣母教堂(Église Notre-Dame de Dijon),教堂外墙上装饰着精美的哥特式雕刻,而屋檐上的奇特石像“Dijon猫头鹰”更是城市的象征,许多游客会特意去抚摸它,以求好运。

    来到第戎,美食是不可或缺的体验。当地著名的moutarde de Dijon被誉为法国调味的经典,许多餐厅还会提供现场调配的版本。除此之外,经典菜肴如勃艮第红酒炖牛肉(boeuf bourguignon)蜗牛(escargots de Bourgogne) 都值得一试。葡萄酒爱好者更是不能错过附近的葡萄园,如金丘(Côte d’Or),这里出产世界闻名的黑皮诺和霞多丽。

    对法语学习者来说,第戎是一个理想的城市。这里有语言学校和文化交流中心,你可以在课堂上打好语法基础,又能在品酒会、烹饪课和集市上与当地人交流,学习到“terroir”(风土)、“cave”(酒窖)等与葡萄酒和饮食相关的词汇。在第戎学习,不仅能提高法语水平,更能让语言与文化结合起来,形成难忘的体验。

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