1.天妇罗
将鱼、蔬菜等食物用小麦粉、水和鸡蛋调和而成的面糊包裹起来放入油中炸熟后食用。脆脆的外皮将食材紧紧包裹其中，外酥里嫩。
2.炸猪排饭
炸猪排美味的秘诀除了使用厚度恰到好处的猪肉外，油炸的温度也是影响口感的主要关键。是不是都流口水了呢？
油汪汪的炸猪排，松脆的外皮，嫩嫩的猪肉。
3.生鱼片
日本的生鱼片也是人们的喜爱的美食之一。
除了常规的三文鱼、金枪鱼、北极贝，还有国内少有的海胆、龙虾、海参、虾等等鲜美鱼类。口感和味道都极棒！
生鱼片的佐料主要有酱油、山葵泥、醋、芥末等。
4.鳗鱼饭
鳗鱼饭入口醇厚酥软，齿颊留香。将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤。再将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味也会让人垂涎三尺。
5.和菓子
主要的原料包括糖、糯米、小麦粉等，并依照不同的口味添加不同的特殊食材。
和菓子被称为“日本饮食文化中的花”。
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