意大利美食-新东方前途出国

　　 公元前753年罗马城建成，罗马帝国便开始了在其吸取古希腊文明的基础上，发展相互属于自己的现今罗马文明，王公贵族们以拥有研究厨艺精湛的厨师来显耀自己的权利和尊贵。 全国上下弥漫在烹调技艺的研究乐趣之中，充满浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵，早期就奠定了意大利的“西餐之母”神圣地位。 

　　在意大利，最适合烤火吃比萨饼，炭火烤制，饼面用番茄、奶酪等原料做成，上层嵌入蒜丁，贝类,五颜六色的蔬菜水果。配着果汁和橄榄油佐料，松软香甜的，像极了少女的酥胸。 

　　而意大利面里的世界千奇百怪，面光在外形上就有多种姿彩：水管通心面、倦通心面、斜口通心面，螺旋面、蝴蝶面、贝壳面、细面，扁细面、耳朵面、面饺、细面、宽扁面，更别提口味颜色了，红、橙、黄、绿、灰、黑超乎你想象。混入红甜椒或甜椒根，红葡萄或番茄，番红花蕊或南瓜，菠菜或葵花籽粉末，最惊奇的是墨鱼的墨汁，会将意大利面染为黑色，真是调皮得千奇百怪别出心裁。 

　　而有一种全世界少女都为之疯狂的意大利食物，那就是——冰淇淋！意大利是冰激凌的发源地，历经百年的沉淀与发展才有其如今浓郁独特的冰激凌文化。意大利冰淇淋含有更多牛奶，极少的奶油，极少的脂肪。而口感却出奇得滑腻。秘诀正是恰到好处的空气——躲在奶油的心房里，撑开了一朵朵花瓣各异的冰淇淋花。完全打破了冰淇淋腻粘的刻板印象。再点缀上酸奶玫瑰，覆盆子和薄荷叶，融化的巧克力。好一个小清新的精灵。Cioccolati Italiani，开在市中心多莫大教堂附近的传统冰淇淋店，总是在排满了络绎不绝前来品尝的人们，意大利冰淇淋以其独特的魅力牢牢吸引着慕名而来的世界各国少女的心。 

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