|
美国洛杉矶留学不可不去的八大餐厅
作为华人聚集地，洛杉矶也是美食的天堂。除了难得的地道中餐，更有各国正宗特色料理可选。如果你是吃货，那么洛城八家好吃到爆的餐厅，绝对不可错过。
美东地区的10级暴风雪让纽约的同学们彻底感受了一把来自美帝的恶意，而加州的小伙伴又开始了一年一度的拉仇恨季。除了阳光、沙滩、海浪、仙人掌，更有朋友圈刷屏的各路美食。作为一名资深吃货，我决定带大家深入洛杉矶的街头巷尾，从圣莫妮卡到帕萨迪纳，私房推荐“舌尖上的洛杉矶”。 第一站： Santa Monica 美食之旅的第一站，是洛杉矶最有名的海滩—圣莫妮卡海滩。环境自然是没的说，蓝天碧水旁，坐落着游乐场和步行街，不远处还有威尼斯海滩(Venice Beach)和盖蒂博物馆(Getty Museum)。不管是在圣莫妮卡海边吹吹风、逛逛街，还是在威尼斯海滩骑自行车、在盖蒂博物馆看展览，你都可以度过休闲而有趣的一天。当然这附近还有很多你不可错过的美食：Malibu的馆子可以看到海景，小大阪可以吃到正宗的日本菜。 Gottsui 洛杉矶的Sawtelle地区别名“小大阪”，这个在加州大学洛杉矶分校(UCLA)旁边的小社区是一处日本菜馆集聚地。对于想尝鲜的人来说，除了中规中矩的拉面，国内不多见的大阪烧会是个不错的选择。 Gottsui主营各种口味的大阪烧，从店面装修到菜单设计都非常年轻。Gottsui的主菜分为大阪烧、广岛烧和炒面三大类，同时还提供各类好喝的奶昔果汁，饭后如果想尝试甜食，这家的今川烧也是不错的选择。今川烧就是红豆饼，柔软清甜的红豆泥配上一勺冰淇淋，炎炎夏日也会觉得暑气顿消。这家大阪烧在洛杉矶有两家店。 地址：2119 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025 电话：(310)478-0521 菜系：日本菜 推荐菜：大阪烧、今川烧 停车：代客泊车、街边停车 刷卡：是 wifi:无 性价比：★★ 是否需要付小费：是 Moonshadows 坐落在Malibu海边的Moonshadows坐拥无敌落日景致和美味的海鲜料理，不管是和友人小聚还是与心爱的另一半一起，这里都是不错的选择。当然，无敌美景加上超级料理，这里的消费也不低，是诸多文青小资的不二选择。 Moonshadows占尽地理优势，大部分的桌子都设立在靠海的窗边，靠内的桌子也会贴心的设置在高处，以便欣赏美景。晚上，餐厅还有照向海面的外景灯，所以就算夜幕降临，窗外也不是一片漆黑。除了美景，这家店的菜品也非常棒，前菜推荐带子(scallops)，香煎带子非常考验厨师的水准，要在提升香气和保持鲜嫩之间获得平衡不是一件易事。这家scallops鲜嫩肥美，火候恰到好处，十分煽动味蕾。另外，吞拿鱼(Tuna Steak)也不错，入口嫩滑，层次丰富，而且锁住了吞拿鱼的鲜味。 地址：20356 Pacific Coast Hwy., Malibu, CA90265-5428 电话：(310) 456-3010 菜系：美式 推荐菜：香煎带子、吞拿鱼 停车：代客泊车 刷卡：是 wifi:是 性价比：★★★ 是否需要付小费：是 第二站：Hollywood 从圣莫妮卡向东北稍走一段距离，便到了洛杉矶最负盛名的地方—好莱坞。虽然路遇明星的几率不大，但在星光大道上与经典角色合影也不失为一件乐事。除了星光大道、比佛利山庄，也可以去环球影城游玩一整天，跟变形金刚和小黄人一齐寻找童年的记忆。就餐可以选择比佛利山庄的西餐和好莱坞的异域餐馆，绝对满足你想尝鲜的好奇心。
La Boheme 这家波西米亚餐厅适合年轻嬉皮又喜欢浪漫情调的人。巨大的水晶吊灯和装饰、现场弹奏的波西米亚风情音乐，以及新奇可口的美式与地中海融合口味的食物都分外吸引人。这间富有“小资情调”的餐厅交织着文化、音乐与美食的香味，让人很是惊喜。而高性价比的菜肴更是不可多得。 La Boheme的主菜囊括了鸡鸭猪牛羊各种菜式。28美元一道羊腿，不仅价格便宜，十足的分量更是让人惊喜。看到比脸盆还大的盘子，即使是男生都会感叹“这量也太大了吧”。羊腿酥而不腻，下面还盛着意大利西西里风情的炖杂菜，每一口咬下去仿佛都能感受到来自爱琴海的暖风。 地址：8400 Santa Monica Blvd， West Hollywood, CA 90069 电话：(323) 848-2360 菜系：地中海 推荐菜：长相思蒸青口贝、烤羊腿配炖杂菜 停车：代客泊车 是否可以刷卡：是 wifi:无 性价比：★★★ 是否需要付小费：是 In-N-Out Burger 美国的许多州都有自己引以为豪的汉堡店，加州也不例外。问起加州本地人，绝大多数都会推荐In-N-Out。这家历史悠久的老店，从1948年开始就提供新鲜优质牛肉制作的汉堡。 除了稳定的好质量，隐藏菜单(secret menu)也是这家店出名的另一原因。虽然店里能点的汉堡和饮料只有有限的几种，但如果你知道大量的隐藏菜单，那么可选种类会丰富很多。除了传统的一层和双层汉堡，你还可以选择3层甚至是4层的汉堡，而不喜欢生洋葱的话，还可以选择animal style，因为这里面的洋葱是烤熟的。 地址：7009 Sunset Blvd Hollywood, CA 90028 电话：(800) 786-1000 菜式：快餐 停车：停车场停车 推荐菜：双层汉堡 是否可以刷卡：是 wifi:无 性价比：★ 是否需要付小费：否 第三站：Downtown Los Angeles 在大洛杉矶郡(Great LosAngeles Area)的中心是洛杉矶的Downtown。经过二三十年的市政整修工作，这里已经变成了时髦、嬉皮的代名词。不管是去现代美术馆(MOCA)逛上一天，还是去迪士尼音乐厅听一场音乐会，DTLA可以让你从早到晚都有的玩。而艺术区(Art District)林立的咖啡馆，小东京(LittleTokyo)正宗的日本馆子，韩国城(Korean Town)让人垂涎三尺的烤肉，或者是富有历史感的摩天大厦旁的老意大利菜馆，都有美味的惊喜等待你发掘。 Urth 洛杉矶荣誉出品的本土有机咖啡店是Downtown地区最受欢迎的咖啡，没有之一。这里进进出出的是满身纹身、打扮时髦的文艺青年，时不时还有戴着大檐帽的警察叔叔。想来天天在街上巡逻工作的警察对这里的熟悉程度，他们肯定的咖啡馆，一定有其可取之处。 等到暮色低垂的时候，Urth的生意最好。街边摆满了金属的桌椅，借着火炉和蜡烛幽微的灯光，畅叙幽情或者谈天说地。不爱咖啡也可以选健康蔬果汁。 Urth的拿破仑和抹茶提拉米苏是最应该尝试的点心。从酥皮到卡仕达酱都是店家自制，质量稳定，味道上佳。这里还提供简餐，从汤，匹萨，夹馅贝果，一应俱全。而从早上6点开到晚上11点的“长时间”营业，更能满足不同时段的美味需求。 地址：451 S Hewitt St Los Angeles, CA 90013 电话：(213) 797-4534 菜系：意式 推荐菜：拿铁、拿破仑 停车：街边停车 是否可以刷卡：是 wifi:有 性价比：★★ 是否需要付小费：是
Eight Korean BBQ 洛杉矶韩国城的烤肉店多如牛毛，差异也不大，但这家八味烤肉绝对是独树一帜。 说到畅销菜，他家的八味烤肉套餐绝对值得一试。套餐包含了八条秘制五花肉，海鲜汤、烤蔬菜菌菇和最后用海鲜汤和烤蔬菜做成的韩式炒饭。所谓八味烤肉，就是红酒、原味、人参、蒜香、香料、咖喱、味增和辣椒味八种特色腌料腌制，味道由轻到重，向吃货们展示韩式烤肉的变化多端。烤制的时候，服务员会帮你从红酒味开始调制，一直吃到最后的辣椒味，多变的口味，绝对刺激味蕾。 地址：863 S Western Ave, Los Angeles, CA 90005 电话：(213) 365-1750 菜系：韩式 停车：停车场停车 推荐菜：八味烤肉套餐 是否可以刷卡：是 是否有wifi: 有 性价比：★★ 是否需要付小费：是 第四站：Pasadena 此次美食之旅的最后一站是洛杉矶曾经的富人区—帕萨迪纳。这里有漂亮的街道、精致的老城，还有亨廷顿图书馆以及世界名校加州理工。始建于1919年的亨廷顿图书馆曾经是亨利·亨廷顿的家。现在对外开放的有图书馆、画廊、花园等部分。爱热闹的话，去繁华的Americana逛街吃饭也是不错的选择。在帕萨迪纳老城区吃上一顿法餐，可以同时享受美味和好情调。如果开始思念中餐了，不如再往东南开一点，San Gabriel、Monterey Park是洛杉矶的“新中国城”，这里能吃到非常地道的中餐。 Maison Akira 这间开在帕萨迪纳的日本法国混搭风格的餐厅名气在外。厨师是日本人，所以食物的分量和食材选择上都很日式，但在烹饪手法上结合了法餐的烹饪元素，比起传统的日本菜烹饪手段更加丰富。 菜品既可以选择单点(la carte)，也可以选择品尝菜单(tasting menu)，后者是店家根据当天食材和顾客喜好为客人选择的菜肴，多是饭馆的招牌菜。这样既免除了客人点菜的麻烦，也能让他们品尝到店里的特色。 这家餐厅的菜量不大，但胜在精致，尤其推荐店家便当盒套餐(bento)。这个bento性价比很不错，豪华版本便当做的很合理，招牌菜都有包括在内，前后还有各式点心。 味增海鲈鱼(Grilled Miso Marinated Chilean Sea Bass)也是店家的招牌。这道菜据说是为日本天皇来洛杉矶准备的一道菜。 地址：713 E Green St， Pasadena, CA 91101 电话：(626) 796-9501 菜系：法式日式融合 推荐菜：豪华便当套餐 停车：停车场停车 是否可以刷卡：是 wifi:无 性价比：★★★ 是否需要付小费：是 Sea Harbour Seafood Restaurant 洛杉矶最早一批移民多是潮汕一带的人，所以最早的一批中餐馆是粤菜馆就不足为奇了。 虽然川菜、火锅后来居上，但是洛杉矶的粤菜一直有一批坚定的饕客拥趸。虽不能和国内的老店相比，但洛杉矶早茶店的一招一式也都非常讲究。几家口碑不错的粤菜馆每逢周末，开门不久就大排长龙。 被很多人推崇为心中洛城早茶店第一名的海港大酒楼，味道、环境和综合水平都过硬。 虾饺里的虾大颗又饱满，半透明的粉色皮晶莹弹牙。雪山包也是海港的特色茶点之一，和菠萝奶黄包类似，不过从酥皮到内馅都是一片雪白。牛奶味、半流动的馅料好似流沙，又更细腻清香。蒸排骨、蒸凤爪之类的肉菜也同样做的可圈可点。 地址：3939 Rosemead Blvd Rosemead, CA 91770 电话：(626) 288-3939 菜系：中餐粤菜 推荐菜：虾饺、雪山包停车：停车场停车 是否可以刷卡：是 wifi:无 性价比：★★ 是否需要付小费：是 |
吴秋兴
