荷兰风车的历史可以追溯到700年前,聪明的荷兰人制造大量风车,充分利用这里的风力资源进行生产劳动。他们以风车为动力,用来磨面、锯木头、排水、发电,等等。
坐落着风车群的小河的对岸是一排排水上小屋,那尖尖的小屋靠水下的一根根木桩支撑着,所有的小屋面向河的外墙都开有窗门,不少小屋还是芦苇盖顶。近处河岸边,几近枯萎的苇草一丛丛迎风摇曳,丛丛苇草的后边的水面上似有尖尖的船头,若隐若现。远处的河面上泊着几只小船。
在民俗村游览,让人想起国内的江南水乡。用小桥、流水、人家来形容这里的环境再贴切不过了。因为河道纵横,有的小河道其实只是浅而宽的明渠。这里到处建有简易而造型各异的小木桥以连接每一块陆地,有的小桥其实只是过河的跳板:两根两三米长的圆木横卧在小河的两岸,木头上稀疏地钉着几块横板,没有桥栏,拙古到几近原始的自然美。
在民俗村,我们还去现场观摩了奶酪的生产和木鞋的制作过程。奶酪作坊的两个姑娘向我们介绍了这里古老传统的手工生产工艺,演示生产过程,但她们更重要的工作是带我们去买她们琳琅满目的各式各样风味的奶酪成品。在制鞋作坊,那制作木鞋的小伙子,脚踩一双又笨又大的木鞋,英俊潇洒,会一些日常汉语。他能熟练地在七八分钟内把一块木头通过挖、钻、削等工艺制作成一双船样的木鞋,加上他风趣幽默的解说,给我们留下了深刻的印象。
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