留英的同学平日里免不了一些聚会,去英国的餐厅吃饭或者受邀去当地人家里就餐。那么,熟知英国的餐桌礼仪真的是太有必要了。如果你还不是太了解,就赶快来学习下吧。
一、关于就坐
英国是一个高度重视礼节的国家,那么在就餐时应该怎么坐呢?首先身体要坐直,手肘记住不要放在桌面上,也不要跷二郎腿。就坐时,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳,就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上为佳。
二、关于使用刀叉
使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下(左撇子例外)左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。
如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
三、关于进食
吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声音,喝汤也不可以发出吸的声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤的时候,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
吃面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
四、关于甜品与饮品
喝咖啡时如果需要添加牛奶或糖,要用小勺搅拌均匀,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟。不要用一勺一勺地舀着喝。吃水果不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
以上是小编给大家科普的餐桌礼仪,希望给留英的新生们一些建议,在成为优雅达人的同时,更好地融入当地的生活。
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