传统上，法国的大学和学院教育分三个阶段，每个阶段结束，成绩合格，都能得到国家授予的文凭。
第一阶段为大学第一、第二年。合格的学生获得的文凭(DEUG或DEUST) 相当于在国内获得两年制大学专科毕业证书。第二阶段为大学第三、第四年。第三年学习结束后，学生获LICENCE文凭(中文译为学士)，第四年学习结束后，获MAITRISE文凭。第三阶段分两种情况：第一种情况，是获得侧重于职业生涯的高等专业学习文凭(DESS)，学制一年。第二种情况，是学习结束后可获学习文凭(DEA)，完成博士论文后，即可获得博士文凭(DOCTORAT)。
法国高等教育机构除各大学(均为公立)之外，还存在许多高等工程或商业学院，被称为&ldquo,大学校&rdquo,(GRANDES ECOLES)。进入此类院校攻读工程师文凭或高等商校文凭课程，除必须已取得中学毕业证书(BAC)外，还须通过严格的考试和预科学习。
在法国，旨在建立欧洲高等教育一体化的&ldquo,波罗尼亚进程&rdquo,被称作LMD(取法文单词学士、硕士和博士的第一个字母)改革。在这一框架下，大学学制被简化为学士3年、硕士2年、博士3年，而得到学士、硕士和博士学位所需的总年限则变成3年、5年和8年。这一改革已经在大学全面展开。但传统文凭并未被全部废止。
名单
一、公立大学 (共87所，含部分高等专业学校以及具有大学地位的三所综合理工学院)
序号 | 法文校名 | 中文校名 | , |
1 | Université, de Aix-Marseille 1 Provence | 艾克斯－马赛第一大学 | , |
2 | Université, de Aix-Marseille 2 Mé,diterrané,e | 艾克斯－马赛第二大学 | , |
3 | Université, de Aix-Marseille 3 Paul Cé,zanne | 艾克斯－马赛第三大学 | , |
4 | Université, d'Amiens Picardie-Jules Verne | 亚眠大学 | , |
5 | Université, d'Angers | 昂热大学 | , |
6 | Université, d'Avignon et des Pays de Vaucluse | 阿维尼翁大学 | , |
7 | Université, de Besanç,on Franche Comté, | 弗朗什－孔泰大学（贝桑松大学） | , |
8 | Université, de Bordeaux 1 Sciences et Technologies | 波尔多第一大学 | , |
9 | Université, de Bordeaux 2 Victor Segalen | 波尔多第二大学 | , |
10 | Université, de Bordeaux 3 Michel de Montaigne | 波尔多第三大学 | , |
11 | Université, de Bordeaux 4 Montesquieu | 波尔多第四大学 | , |
12 | Université, de Brest Bretagne Occidentale | 西布列塔尼大学 | , |
13 | Université, de Caen Basse-Normandie | 卡昂大学 | , |
14 | Université, de Chambé,ry Savoie | 萨瓦大学 | , |
15 | Université, de Clermont-Ferrand 1 Auvergne | 克莱蒙费朗第一大学 | , |
16 | Université, de Clermont-Ferrand 2 Blaise Pascal | 克莱蒙费朗第二大学 | , |
17 | Université, de Dijon Bourgogne | 勃艮第大学（第戎大学） | , |
18 | Université, de Grenoble 1 Joseph Fourier | 格勒诺布尔第一大学 | , |
19 | Université, de Grenoble 2 Pierre Mendes France | 格勒诺布尔第二大学 | , |
20 | Université, de Grenoble 3 Stendhal | 格勒诺布尔第三大学 | , |
21 | Université, de la Rochelle | 拉罗谢尔大学 | , |
22 | Université, du Havre | 勒阿弗尔大学 | , |
23 | Université, du Mans du Maine | 曼恩大学（勒芒大学） | , |
24 | Université, de Lille 1 Sciences et Technologies | 里尔第一大学 | , |
25 | Université, de Lille 2 Droit et Santé, | 里尔第二大学 | , |
26 | Université, de Lille 3 Charles de Gaulle | 里尔第三大学 | , |
27 | Université, d'Artois | 阿尔图瓦大学 | , |
28 | Université, du Littoral Cô,te d'Opale | 滨海大学 | , |
29 | Université, de Limoges | 利摩日大学 | , |
30 | Université, de Valencienne et du Hainaut-Cambré,sis | 瓦朗谢纳大学 | , |
31 | Université, de Bretagne-Sud | 南布列塔尼大学 | , |
32 | Université, Lyon 1 Claude Bernard | 里昂第一大学 | , |
33 | Université, Lyon 2 Lumiè,re | 里昂第二大学 | , |
34 | Université, Lyon 3 Jean Moulin | 里昂第三大学 | , |
35 | Université, de Metz | 梅斯大学 | , |
36 | Université, de Montpellier 1 | 蒙波利埃第一大学 | , |
37 | Université, de Montpellier 2 Sciences et Technologies du Languedoc | 蒙波利埃第二大学 | , |
38 | Université, de Montpellier 3 Paul Valé,ry | 蒙波利埃第三大学 | , |
39 | Université, de Haute Alsace-Mulhouse | 上阿尔萨斯大学 | , |
40 | Université, de Nancy 1 Henri Poincaré, | 南锡第一大学 | , |
41 | Université, de Nancy 2 | 南锡第二大学 | , |
42 | Université, de Nantes | 南特大学 | , |
43 | Université, de Nice Sophia-Antipolis | 尼斯大学 | , |
44 | Université, d'Orlé,ans | 奥尔良大学 | , |
45 | Université, de Tours Franç,ois Rabelais | 图尔大学 | , |
46 | Université, de Paris 1 Panthé,on-Sorbonne | 巴黎第一大学 | , |
47 | Université, de Paris 2 Panthé,on Assas | 巴黎第二大学 | , |
48 | Université, de Paris 3 Sorbonne Nouvelle | 巴黎第三大学 | , |
49 | Université, de Paris 4 Paris Sorbonne | 巴黎第四大学 | , |
50 | Université, de Paris 5 Renné, Descartes | 巴黎第五大学 | , |
51 | Université, de Paris 6 Pierre et Marie Curie | 巴黎第六大学 | , |
52 | Université, de Paris 7 Denis Diderot | 巴黎第七大学 | , |
53 | Université, de Paris 8 Vincennes Saint-Denis | 巴黎第八大学 | , |
54 | Université, de Paris 9 Dauphine | 巴黎第九大学 | , |
55 | Université, de Paris 10 Nanterre | 巴黎第十大学 | , |
56 | Université, de Paris 11 Paris Sud | 巴黎第十一大学 | , |
57 | Université, de Paris 12 Val de Marne | 巴黎第十二大学 | , |
58 | Université, de Paris 13 Nord | 巴黎第十三大学 | , |
59 | Université, d'Evry Val d'Essonne | 埃夫里大学 | , |
60 | Université, de Cergy-Pontoise | 塞吉－蓬图瓦兹大学 | , |
61 | Université, de Paris-Est Marne La Vallé,e | 巴黎东部马恩－拉瓦雷大学 | , |
62 | Université, de Versailles Saint-Quentin | 凡尔赛大学 | , |
63 | Université, de Pau et des Pays de l'Adour | 波城大学 | , |
64 | Université, de Perpignan Via Domitia | 佩皮尼昂大学 | , |
65 | Université, de Poitiers | 普瓦提埃大学 | , |
66 | Université, de Reims Champagne-Ardenne | 兰斯大学 | , |
67 | Université, de Rennes 1 | 雷恩第一大学 | , |
68 | Université, de Rennes 2 Haute Bretagne | 雷恩第二大学 | , |
69 | Université, de Rouen | 鲁昂大学 | , |
70 | Université, de Saint-Etienne Jean Monnet | 圣太田大学 | , |
71 | Université, du Sud Toulon-Var | 土伦大学 | , |
72 | Université, Toulouse 1 Sciences Sociales | 图卢兹第一大学 | , |
73 | Université, de Toulouse 2 Le Mirail | 图卢兹第二大学 | , |
74 | Université, de Toulouse 3 Paul Sabatier | 图卢兹第三大学 | , |
75 | Université, de Corse Pascal Paoli | 科西嘉大学 | , |
76 | Université, de la Polyné,sie Franç,aise | 法国波利尼西亚大学 | , |
77 | Université, des Antilles et de la Guyane | 安第列斯－圭亚那大学 | , |
78 | Université, de la Ré,union | 留尼汪大学 | , |
79 | Université, de la Nouvelle-Calé,donie | 新喀里多尼亚大学 | , |
80 | Université, de Technologie de Troyes | 特鲁瓦技术大学 | , |
81 | Université, de Technologie de Compiè,gne | 贡比涅技术大学 | , |
82 | Université, de Technologie de Belfort-Montbé,liard | 贝尔福－蒙贝利亚技术大学 | , |
83 | Institut National Polytechnique de Grenoble | 格勒诺布尔国立综合理工学院 | , |
84 | Institut National Polytechnique de Lorraine: Nancy | 洛林国立高等理工学院 | , |
85 | Institut National Polytechnique de Toulouse | 图卢兹国立综合理工学院 | , |
86 | Université, de Strasbourg | 斯特拉斯堡大学 | , |
| , | |||
87 | Université, de Nî,me | 尼姆大学 | , |
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