上次跟大家介绍了法国的美食文化,很受小伙伴欢迎,今天给大家带来的是西班牙三大名菜之一,海鲜饭制作,让大家不仅可以在疫情期间,享受美味的海鲜饭,还可以学到有意思的西语
食材:Ingredi
蒜 ajo
entes para Paella de Marisco
洋葱 cebolla
彩椒 pimientos
蛤蜊 almejas
青口 mejillones
鱿鱼 calamares
瑶柱(扇贝) vieiras
芦笋 espárragos
大米 arroz
高汤 caldo
藏红花 azafrán
虾 gambas
具体怎么做呢?
1.把蒜切成片;洋葱、彩椒切成块;鱿鱼切成丝;海鲜洗干净。
1.Corte el ajo en rodajas, corte la cebolla y el pimiento en trozos, corte los calamares en pedazos y lave los mariscos.
2.平底锅放入适量的橄榄油,烧热后放入切好的蒜片大火翻炒。
Ponga la cantidad correcta de aceite de oliva en la sartén, caliéntela y ponga las rodajas de ajo picadas y saltee.
3.出现蒜的香味以后,放入洋葱翻炒。
Después de que aparezca el aroma de ajo, agregue la cebolla y saltee.
4.洋葱炒半分钟,加入彩椒。
Fríe las cebollas durante medio minuto, agrega los pimientos.
5.加入海鲜。
Agregar mariscos
6.可以加入少量白葡萄酒。
Puede agregar una pequeña cantidad de vino blanco
7.加入米。
Únete arroz
8.稍微炒一下就可以加入藏红花啦,加入藏红花以后加入适量的热鸡汤。这也是一个关键的步骤,要加热的鸡汤,这样才会出味道哦!
Puede agregar azafrán después de freír un poco. Después de agregar azafrán, agregue una cantidad adecuada de sopa de pollo caliente. Este también es un paso clave: ¡el caldo de pollo debe calentarse para que sepa bien!
9.到现在这步为止,我们都一直在用大火。加入鸡汤待水再次翻滚后,我们就可以调小火啦!然后铺上虾装饰。
Hasta este paso, hemos estado usando el fuego. ¡Después de agregar el caldo de pollo y dejar que el agua vuelva a caer, podemos reducir el fuego! Luego decorar con camarones.
10.10-15分钟以后,关火。
到这步西班牙人的海鲜饭就好啦!
Después de 10-15 minutos, apague el fuego.
En este punto, ¡la paella española está bien!
今天,你学到了吗?
喜欢学西语小伙伴
欢迎给我们留言喔
第二外语学习点我咨询