酒店管理专业解析
酒店管理
1.1专业简介
酒店管理是关于酒店行业的学习和研究。 该学科的学位一般由综合性大学的酒店管理学院或商学院授予。酒店管理的学位也可以称为酒店和旅游管理。 该学术领域授予的学位包括学士,工商管理学士,理学士,BASc,MS,MBA和博士学位。 酒店管理包括酒店,餐厅,游轮,游乐园,目的地营销组织,会议中心和乡村俱乐部等。
在美国,酒店和旅游管理课程遵循商科学位类似的核心科目,但侧重于旅游发展和酒店管理。 核心课程涉及会计,行政,财务,信息系统,营销,人力资源管理,公共关系,战略,定量方法以及酒店业务各个领域的部门研究。——摘自维基百科
随着经济的发展,旅游与酒店行业在全球的发展鼎盛,仅就国内而言,旅游业成为不少城市经济发展的源动力,政府与社会的投资不断增加,该行业对于专业人才的需求也与日俱增,尤其是对于具有国际性酒店管理知识的高级管理人才的需求。酒店管理专业无疑是现在、也是未来热门的专业之一。
Hospitality这个行业的市场是巨大的,据报道,每一年酒店行业的利润会近50万亿美金。因此,相关专业毕业生就业前景是广阔的。需要强调的是,Hospitality Management的中文翻译(酒店管理)其实并不完全准确,事实上Hospitality Management并不和Hotel Management划等号。 Hospitality Management的范围更广:“restaurants, event planning, theme parks, resort clubs, cruise lines, casinos, aviation, and even professional athletics.领域都是属于hospitality management的范畴”例如,国家某球队会聘请专业的Hospitality Management 相关人才为运动员规划旅行和生活行程。
1.2 常见学位
Master of Science:一般分成Thesis(学术导向,适合想继续深造博士);和Non-thesis(就业导向,适合就业)
Master of Management in Hospitality:就业导向
Ph.D.: 学术和研究导向,毕业后从事酒管教学或者研究工作
1.3 院校档次
美国开设酒店管理专业硕士的学校并不多,但是在档次的分配上却十分均匀:
Tier 1 Cornell University
康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一,是美国第一所开设酒店管理专业的大学。从申请角度讲,要求托福的最低成绩为 100分,但是去年平均录取学生的托福成绩达到了105分;过去三年录取学生平均GMAT成绩为630以上(不接受GRE报名); GPA要在3.4以上。 虽然工作经验是必须的(至少两年,全职实习可以算在内)。但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有相关实习和工作经验,尤其偏好有酒店业主方代表,集团管理培训生或酒店开发岗位工作经验的申请者。领导力和管理能力是大学录取学生的时候非常看重的。
Tier 2 PSU, GWU, Purdue,Nevada
宾州州立和普渡大学作为老牌的公立大学,课程稍偏理论,在录取学生时对分数要求一般比较严格,如果分数达不到,录取难度会比较大。乔治华盛顿大学的录取风格比较有弹性,对于背景不错但是成绩稍有不足的学生是有可能提供录取的。曾有学生GPA成绩只有2.9,但是在申请文书中体现了丰富的活动和实习经历,以及优异的领导能力和沟通交流能力,最后被乔治·华盛顿大学顺利录取。”“还有一位已经有两年酒店领域工作经验的申请者,工作业绩非常卓著,并且已经做到中层管理职位,但托福成绩只有60多分。在工作中经常用到英文的缘故,她的英语听力和口语都很不错,只是阅读和写作因为无暇准备而相对较弱。在申请大学时她提供了工作中接待外宾的录像,说明自己的英语水平很好,只是没有时间准备托福考试,结果也拿到了乔治华盛顿的录取。
Tier 3 Denver,MSU
此外,还有丹佛大学、密歇根州立大学等都设有此专业。
Tier 4 Johnson and Wales University
另外对于语言成绩不理想的学生,可以选择强生威尔士大学,这所学校采用宽进严出的政策,能够提供双录取机会。
-
专业背景:酒店管理硕士申请一般不限制本科专业,欢迎来自各种背景的学生。但部分院校有先修课要求,例如Purdue University;还有少数院校工作经验,例如University of Nevada—Las Vegas
-
考试要求:GRE或者GMAT都接受
-
软实力:应届生最好有至少一段酒店实习,或者活动策划等相关实习,对申请有很大加分
-
GPA: 建议3.0+
-
语言成绩:至少80+/6.5+,如想高端院校,最好达到100+