英国人说:“没去过酒吧,就没去过英国”
分类:留学新闻2018-12-13
提起英国,你会想到什么?时尚瑰丽的伦敦、世界一流的学府、彬彬有礼的绅士、举止优雅的淑女....
英国人的酒吧文化也让人留下深刻的印象,令人着迷。是的,英国人一天的两件大事不过是喝茶和喝酒。
而酒吧在英国人生活中所扮演的角色,应该和一些欧美国家的咖啡馆、中国的茶馆一样,都是当地文化中不可缺少的一部分。
今天就给大家分享一些在英国小酌的攻略~
英国酒吧历史
英国的酒吧文化有着一千多年的悠久历史,在此期间,它在英国人生活中的地位和所受欢迎的程度始终没有改变,它一直被人们描述谈论着。
据世界吉尼斯纪录记载,英国最古老的酒吧约为公元560年,传统的英式酒吧都有着悠久的历史,讲究老字号的魅力,酒吧在招牌上标榜自己的创建时间是一件值得骄傲的事情。在很多古老的乡间小镇,很多的老酒吧因为历史悠久,理所当然地成了当地的地标性建筑。
酒吧也是了解当地文化的一个重要场所。
很多的酒吧都会以当地的重要物件、名人或他们的盾形徽章做招牌,酒吧内部会有很多精致的饰品,窗台的小物件、墙上的壁画、墙角的颇具年代感的桌椅,越老越有味道,这些装饰都或多或少跟当地的历史文化有关系,犹如当地的小型博物馆。传统的英式酒吧,一般是指Pub,是“public house”的缩写(此名词亦起源于英国),而不是Bar。传统英式小酒吧通常在外观上看不到什么“Bar”或“café”之类定性的名称,只有外墙横眉上的一个极具英式韵味的名儿,如“国王的头”、“皇冠与铁锚”、“国王的橡树”等。曾经有人这样说过:“英国人当中酒鬼数不胜数,如果哪天政府把酒吧关了,说不定议员们会带着百姓们一起造反。”
不管大街小巷,你在哪都能看见规模不一的小酒吧伫立。在英国,“酒吧”甚至可以取代咖啡馆的地位。英国也有百年酒馆被保存下来,至今发光发热。像是还在营业的Ye OldeTrip to Jerusalem,据说是英格兰最古老的酒吧。狭小昏暗的小屋里,真实的能闻到“古老”二字,装潢和陈设也仿佛穿越回千年前。有兴趣的小伙伴们可以进去坐坐,感受一下。不过,他们家基本上只提供硬核得得啤酒和威士忌,花里胡哨的鸡尾酒是很少见的...

英国酒吧与文学
古今中外,酒与文学似乎都有着令人不解的因缘,不管是酒后作诗,还是歌颂佳酿的作品,似乎从未间断。
当然,英国的酒吧与文学也有着不解之缘。从诗人乔叟创作《纹章战袍》以来,英国的文学和酒吧就密不可分了。
莎士比亚曾是酒馆、客栈里的常客,并经常是边喝啤酒边写剧本。
此外,酒吧在查尔斯·狄更斯的诸多作品中也是一道显著的风景;
著名的英国推理小说家伊恩·兰金,两度获得英国犯罪小说作家协会匕首奖,2005年更是成为史上最年轻的、代表终身成就的钻石匕首奖得主,他的代表作《黑与蓝》和《死魂灵》都在酒吧中诞生。
不论干什么事都讲究礼貌的英国人,在酒吧买酒时,也是不是一样绅士?enmmm,这好像分情况了吧。Pub中一般分两种:大众酒吧(public bar)和沙龙酒吧(saloon bar或lounge bar)。Public Bar(大众酒吧)就是常见的小酒馆酒吧,这里是人们喝酒聊天身心放松的所在,喝酒时除了跳舞,一般还会玩各种游戏来助兴。比较常见的游戏有飞镖,台球,纸牌等。
Saloon/Lounge Bar(沙龙酒吧)相对更安静,更高雅。是安静聊天的好去处。可以在这里和酒时可以欣赏现场乐队,歌唱演出,戏剧、喜剧表演,或者各种纯音乐演奏。英国著名乐队包括甲壳虫乐队、滚石乐队在内都是从酒吧舞台上脱颖而出的。当然这里的酒水收费比普通酒吧贵50%,同时另收管理费。沙龙吧一般是高雅的知识分子聚集地。
英国酒吧喝点什么
终于说到最激动人心的酒的问题了,废话不多说,快来看一下英国酒吧里最常见的饮品吧!(先后次序按女生易接受程度排列)
国外软饮跟国内没什么大差别,即果汁,碳酸饮料这类的。在酒吧入乡随俗,当然是要喝酒的,但是不排除酒精过敏和身体不舒服的人群选择无酒精饮料。所以推荐度并不高。
Cider最先是用苹果酿制的啤酒,之后开发出更多果品制作出来的啤酒,但是统称仍叫做苹果酒。Cider口感甜蜜,有极强烈的果香,是女生们很容易接受的啤酒,对于不会饮酒的女生来说是很好的一种选择。虽然口感好,酒精度只有4度,但是它还是啤酒,喝多了是会醉的。
如果你问英国人最爱喝什么酒,十个人中会有十一个人告诉你是啤酒。众所周知,德国人酷爱啤酒,英国人也不逞多让,放眼各种酒吧,看到最多的一定是啤酒,它简直是酒吧必点之物,啤酒品牌自是不用多说,不下数十种,而且分分钟给你喝出十几种啤酒类型。
Cocktail是由6大烈酒作为基酒加以果汁(或牛奶、咖啡)、装饰物调制而成的。其实英国酒吧提供Cocktail的并不太多,因为酒吧人流量太大,酒保并没有太多时间调制cocktail。但是比较有档次的酒吧会有cocktail出售,而且有自己自制的特饮来吸引客人。每个酒吧酒单不尽相同,想点cocktail就自由发挥吧。不过像Mojito(莫吉托)、Gin Tonic (金汤力)、Sex on the Beach(性感沙滩)...这些常见的、容易做的cocktail还是可以点的。
与国内酒吧一样,国外的烈酒主要分6种,分别是Vodka (伏特加)、 Whisky (威士忌)、Rum (朗姆酒)、Brandy (白兰地)、金酒(Gin)还有Tequila (龙舌兰),喝法与国内也一致,可以单独喝或者配饮料喝,也可以作为鸡尾酒的基酒。酒精含量高,基本上30-50度,女生喝时注意量。
Spirit这么man的酒更属于男性。想想电影中的情景,那些有味道的男演员们在酒吧中哪个不是手持一杯烈酒?执起酒杯啜饮一口烈酒,或凝视远方,或深情对视某姑娘,莞尔一笑间姑娘们分分钟拜倒在大叔的西装裤下。冲着这点,就算难喝也要点烈酒来,不喝装装腔总可以吧?
葡萄酒的气质与大部分酒吧气质不太相同,但是也可以点,它只适合在一些高雅的主题酒吧或者餐厅内享用。虽然红酒有美容养颜的功效,执起杯子也有说不出的优雅,但是酒精度数在14度左右,女生注意。
“世间人类所创造的万物,哪一项比得上酒吧更能给人们带来无限的温馨与幸福”这句来自首部大英词典编者赛缪尔·詹森的名言,大概就是酒吧在英国人心目中的地位的真实写照了吧。
小伙伴们看了之后是不是也蠢蠢欲动,想要走进英国的酒吧里一探究竟了呢?
但,在这之前,还是要提醒大家:
3、带上BRP或者能证明年龄的东西,进门要查的;
4、提前取现金,有些club会收入场费;
5、有些pub有着装要求,运动鞋牛仔裤会被禁止入内;
6、去club别穿太厚,里面热,没地方放;
7、一定要量力而行!
