导师开讲！高级食品安全硕士课程解析-新东方前途出国

硕士课程宣讲会回顾

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宣讲会主讲嘉宾

Mark Mooney 教授

生物科学学院 高级讲师

Mark Mooney 教授是爱尔兰都柏林城市大学生物技术学士、阿尔斯特大学生物医学科学硕士及博士。2005年加入Queen's，主要研究兴趣是利用蛋白质组学和代谢组学，将创新生物分析技术应用于食品安全。目前在全球食品安全研究所（Institute for Global Food Security）指导研究项目，重点关注食品供应链和动物生产过程中的污染物检测，及动物生产系统可持续发展。

课程模块

Semester 1 (3 Modules)

l  Food Safety, Health and Disease

l  Advanced Food Bioanalysis

l  Research Skills for the Biosciences

Semester 2 (3 Modules)

l  Agri-food Traceability and Fraud

l  Literature Review

l  Bio-entrepreneurship and Advanced Skills OR Biological Mass Spectrometry: Methods and Applications

Semester 3

Research Project(triple module)

Semester2的“Literature review”在2月-5月期间进行，占20学分，Semester3的“Research project”在5月-9月间进行，占60学分，都需要提交5000字左右的研究报告。

选择本课程，你将收获：

l  业内专家将带你探究丰富多彩的课程

l  你将收获从现实出发的研究经验

l  可以根据自己的兴趣选择研究方向

l  一流的实验室设施助力教学科研

Edmund Larbi AFARI