新南威尔士大学-食品科学营养学 选校
分类:院校介绍2018-09-16
学生选校方案
新南威尔士大学
学位:Bachelor of Food Science (Honours) 荣誉学士学位食品科学 研究方向:Nutrition营养学
专业介绍:食品科学家是所有可食用的东西的创新者,从创造新产品味组合到学习如何加工食物以减少食物和能源浪费。在这门学科中,工程和生物和物理科学结合起来,理解我们今天所吃的食物背后的原理。同时还会调查它们对人类健康和疾病的影响。
录取要求:SAT成绩:1270 托福要求:90 overall (min. 23 in writing, 22 in reading, listening and speaking)
要求链接:http://www.international.unsw.edu.au/entry-requirements
课程设置:https://www.engineering.unsw.edu.au/study-with-us/undergraduate-degrees/food-science
第一年:
Introduction to Food Science
Molecules, Cells and Genes
Engineering Chemistry 1A
Maths 1A
Engineering Chemisrty 1B
Physics 1A
Sustainable Food Manufacture
Stats for Life & Soc Sciences
第二年:
Food Chemistry
Physiology
Fluid and Particle Mechanics
Principles of Biochemistry
Principles of Molecular Biology
第三年:
Food Preservation
Nutrition
Microbiology
Food Microbiology
第四年:
Food Science and Technology lab
Complex Fluids Microstructure and Rheology
Food Safety and Quality Assurance
以上为核心课程,还有部分选修课程学生可以自己选择
学费:41760
就业走向:食品技术专家,新产品开发人员,食品测试,实验室科学家,食品微生物学家,质量经理,营养学家。
营养食品科学(Hons)的毕业生有资格申请澳大利亚营养协会(NSA)的准营养师。
