英国防疫抗疫指南(下)
(三)囤货囤粮
囤货囤货,自然是存放时间越久的粮食才能囤!大米就是其中之一了,不仅能存放很久,做起来也方便,放电饭煲煮个10-20分钟,再来点拌饭酱,省事又美味!
囤货单上不能少的另一位“大将”就是泡面了,而在英国其实也能买到不少好吃的面。除了咱们国内的经典牌子,还有韩国的、新加坡的、日本的、印尼的等等。煮个泡面省时又省力,再加一点蟹棒、肉丸、青菜,也算是营养均衡了!
Ready Meal,顾名思义,就是各种食材和调味料都已经混合好并烹饪过的食品,咱们只需放在烤箱或微波炉“叮”一下就可以享用啦。就算疫情宅家不能出门,每天也能吃出新花样!
委员上周末去超市囤货,逛到一个食品区域发现货架子全空了,抬头一看,原来是罐装食品区…… 果然这种开袋/开罐即食的产品是囤货期的超级宠儿啊。其实英国的罐头基本都经过高温灭菌处理,所以即使没有防腐剂,保存时间也非常久!
冷冻食品还需要委员多说嘛?!只要你的冷冻室放得下,真的可以买到天荒地老。冷冻鱼肉、冷冻果蔬、冷冻披萨、冷冻甜点…… 相信我,靠它们,宅家也能做出仪式感满满的英式Three-Course!
充饥能力满分的饼干也可以适当地囤上一些。英国超市常见的饼干中,很多都含有丰富的谷物纤维,可以帮你补充能量!
习惯早餐吃面包片的宝宝也可以囤上几袋面包。不过,放在常温下的面包片,保质期并不长,温度升高时,甚至会提前发霉。给你们分享一个保存面包片的小秘方:每次吃完后,把袋子密封好,然后放进冷冻室里保存,下次拿出来直接放进面包机里烤(无需解冻)就可以啦。
说了那么多食物,也别忘了水啊!不喜欢喝过滤水或热水的宝宝,可以去超市买一些瓶装水:矿泉水、气泡水、苏打水等等,种类还挺多呢。
英国超市里琳琅满目的果汁是委员冰箱里的“常驻嘉宾”,宅家煲剧的时候,一袋薯片配上一杯果汁,简直悠哉!而且100%纯压榨的果汁还能补充维生素呢!
就算没有疫情,零食也绝对不能少啊!吃货委员牺牲了自己的仙女体重,给你们亲测了10款小零食,宝贝们请自行挑选吧。
委员这里还有一份比较全面的英国超市指南,大家可以查缺补漏,看看自己的囤货单上还忘了啥。
我已经好久没有见过满满当当的厕纸货架了,估计连厕纸都没想到有一天会变成大家互相争抢的“香饽饽”…… 委员总结了一些常见的厕纸品牌,大家可以根据自己的喜好理性囤货哦。
除了厕纸之外,姑娘们还多了一件需要操心的事儿,那就是生理期间的卫生用品。可以买上几包备着,如果疫情真的严重到完全不能出门的时候,有存货也会安心一些。
更全面的生活用品总结,大家可以参考上面的文章进行查缺补漏,看看自己的囤货单上还缺啥。
这里还有一份委员针对疫情期专门整理出的囤货指南,相比于前面的细分类,综合性会更加强一些。
(四)宅家娱乐
吃喝
不能出门下馆子,但还是嘴馋可咋办?别担心,外卖App来解救你!像Deliveroo啦,Hungry Panda啦,最近都推出了无接触送餐,并配合一定的消毒措施,所以实在嘴馋的小吃货,点外卖也是可以的啦。
懒得开火炒菜的宝宝们,其实用电饭煲也能做出色香味俱全的美食。菜谱都给你们找好了,囤了那么多的新鲜食材,可别浪费啦!
鸡蛋库存很足够的宝宝们,你们现在需要的就是get鸡蛋的花样吃法!煮蛋、煎蛋、炒蛋、蛋饼、蛋羹,甚至是茶叶蛋,乖乖宅家升级厨艺吧!
跟“焗烤”相关的料理肯定少不了【喷香】俩字儿!本身就很容易吸足汤汁的蘑菇,加上芝士的香浓和火腿的咸香,想想都开始咽口水了啊!不过这个菜的口味比较“厚重”,建议大家最好配一点青菜均衡一下。
自己动手做陕西肉夹馍,其实说难也不难,准备好食材,乖乖地按部就班,滋味十足的肉夹馍也可以出自你手!反正咱们宅在家里,有的就是时间嘛!
委员强烈建议你们尝试做一下这道“零失败”的椰香芒果冻!酸酸甜甜的果味中夹杂着一丝淡淡的椰香,吃到果肉的时候更有满足感!
别以为葡萄牙只有蛋挞,木糠蛋糕也一直处于高人气中呢。制作过程特别简单,而且成功率极高!委员从来自葡萄牙的邻居那里要到了配方,在传统的基础上稍作了改良,大家可以尝试做一下哦。