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留学顾问吴偲

吴偲

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    美国旅游管理专业

    2018-12-28

    旅游管理专业又名hotel, restaurant, and tourism management,为职业导向型专业,主要学习如何预测和满足旅游者和客人的需求,涉及旅游,住宿,餐饮,以及娱乐行业。

    开设院校和课程设置

    美国高校中设有纯粹的旅游管理硕士学位的学校非常少,目前前100的学校中只有George Washington UniversityMichigan State University等几所学校有旅游管理专业。很多学校都是开设的酒店管理(hotel/hospitality management)、餐饮管理(beverage management)或者是会展管理(Event Management),从所属行业的角度来分析,旅游管理包含了上述三个领域。而在专业的申请上,这几个专业也是有相通性的,因此一般建议学生在申请旅 游管理的同时,也申请美国的酒店管理、餐饮或者会展管理。

    我们在学校的课程设置上也能看出其中的联系,以乔治华盛顿大学为例,它的旅游管理(Tourism Administration)下设有4个方向:会展管理、酒店管理、运动管理和旅游目的地的可持续发展管理。而不同的方向所学的3门核心课程都是一样 的:旅游目的地的可持续发展(Sustainable Destination Development)、旅游研究和统计学在旅游/酒店管理中的运用(Statistical Applications in Tourism/Hospitality Management)。因此申请人可以根据自己的实习情况来确定自己将要选择的方向。

    申请难度

    美国大学旅游管理专业的申请和一些商科热门专业的申请相比难度上稍微低一些,首先是并没有硬性的 规定指出哪些专业能够申请旅游管理,哪些不能。从硬性条件上来说,旅游管理的申请对GMAT/GRE(更倾向GRE成绩)TOEFL以及GPA的要求要 比金融和会计等专业的要求低。但是与此同时,旅游管理的申请非常看重申请人在相关领域的实习甚至是工作经历,这一点甚至能够很大程度的弥补申请人GPA的 不足。这一点可以从学校的专业培养计划看出来,美国高校开设旅游管理是为了培养在旅游企业、酒店等领域的高级管理人才,因此强烈建议申请旅游管理的申请人 在申请前有相关的工作和实习经验。

    国内旅游业的现状和就业环境

    世界旅游理事会(WTTC)在WTO召开的世界大会上宣布,中国旅游就业现在是世界第一位。在中国,预测到2012年,旅游业可以吸纳近9000万的就 业人员,尤其是2010上海世博会的举办,带来了诸多商机和就业机会,可见未来国家对旅游管理人才需求有很大的缺口。2008年,全年共接待入境游客 1.30亿人次,实现国际旅游外汇收入408.43亿美元,国内旅游人数17.12亿人次,收入8749.30亿元人民币,分别比上年增长6.3% 12.6%;旅游业总收入1.16万亿元人民币,比上年增长5.8%2009年我国旅游业总体保持较快增长,旅游总收入实现较大幅度增长。全年旅游总收 入约为1.26万亿元,比上年增长9%

    根据《中国旅游业就业目标体系与战略措施研究》,常见的中国旅游就业根据地域主要可以分成以下几类。

    一、以大型景区为龙头,形成了丰富的就业体系和就业方式,包括住宿接待、餐饮、娱乐、旅游购物、劳务服务等。

    二、在旅游城市、交通枢纽和集散基地,以住宿接待为中心,形成了综合性的旅游服务体系,形成了酒店集中区等高密度就业区域。

    三、以满足城市居民休闲度假为主,环城度假带已成为旅游就业的重要增长点,为城市居民休闲服务建立了相应的就业体系,包括旅游度假区、主题公园、农家乐、产业旅游等。

    四、旅游小城镇及乡村旅游就业体系。近年来,我国出现了古镇旅游、乡村旅游,这种旅游模式所产生的就业体系,与一般的旅游景区点相比,具有更高的参与性。

    从这些分类可以发现,基本涵盖了当今旅游产业可能的所有就业机会。包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理 方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。比如酒店管理,全国现有近1万家的星级酒店,对人才的需求大大增加,其中大部分管理者基本上都是以前中专、 职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的,普遍存在理论知识不够的情况。因此,有一定实践经验的本科毕业生是相当受欢迎的。但 是,本科毕业生需要克服眼高手低的毛病,要脚踏实地地从基层做起,等有了经验后再图发展,否则高不成低不就,人为地造成就业难。

    国际旅游业现状和就业

    国际旅游业在近半个世纪的发展日趋迅猛,旅游业具有可增加国家经济收入,可增加就业人数等优势,因此世界各个国家、地区纷纷加速发展国际旅游业。从1950年到2008年,全球的国际旅游人数从2500万人次增长到2008年的10亿人次。

    目前看来,全世界旅游业最发达,就业机会最多的主要集中在美国,欧洲,亚洲和大洋洲。作为旅游业最发达的国家之一,美国的旅游市场相当庞大,每年入境人数远超欧洲国家,特别是酒店业发展迅速,这就是为什么美国许多大学的旅游管理专业非常有名,比如康奈尔大学

    在欧洲市场,诸如法国,瑞士,英国等经济水平较高的国家,旅游业也是非常的发达,在入境人数,国内旅游等都占世界旅游业的第一位。瑞士洛桑的酒店管理专业是全世界闻名的,由此可见欧洲的旅游就业前景也是非常的不错。

    另外,亚洲和大洋洲的旅游业也在迅速扩张中,虽然较为年轻,但是潜力无限,其中新加坡,韩国,澳大利亚和新西兰较为突出,甚至入境人数超过了本国的人口。当然,除了这些国家,中国的旅游业毫无疑问地慢慢开始占据世界旅游业的主导地位。
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