葡萄酒商务专业
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院校介绍

时间:2020-01-10

 转自:优秀毕业学员杨同学:



当时就读本科时,我们有一个海外留学访问项目。这个项目主要针对的是农林及葡萄酒专业的学生,这些专业恰好也是阿德莱德大学的强项。世界上设立葡萄酒专业的大学并不多,相对声誉较高的就更少了。葡萄酒专业是一个和商业产品紧密结合的专业,因此紧靠产区对于同学学习和了解这个专业更加有帮助。而且这个项目学费相对低廉,我觉得这是一个不容错过的机会,所以就申请了这个项目。
通过这个项目我在阿德莱德大学学习了一个月,虽然时间并不是很长,但是收获很多。阿德莱德大学的学习资源非常丰富,而且学习氛围很自由,所以最终我选择了阿德莱德大学作为留学目的地。

首先,阿德莱德大学课程设置方面需要同学们去多参与、多思考,要求你自己主动去搜索和思考答案。这是以前的我所不具备的能力。其次,我在阿德莱德大学学到更多更实用的葡萄酒相关知识

相对国内的频繁考试,阿德莱德大学则是通过更具实用性的作业来检测学生的学习效果。作业内容多为实际案例,促使学生去思考所学习的内容。这些内容是中国学生比较欠缺的,但是通过学生作业中的思考与反思,确实会为学生带来较大的提升。

如果你非常喜欢葡萄酒、对海外文化感兴趣或有相对广泛的兴趣爱好,那我认为葡萄酒商务专业将会比较适合你。大部分国内的学生提到葡萄酒通常可能会认为这是一个光鲜亮丽的行业,但其实澳大利亚定义葡萄酒为农产品,学习过程中也有些比较辛苦的环节。阿德莱德大学开设的葡萄酒相关专业有葡萄酒商务与葡萄酒酿造,我本科所学习的专业是葡萄酒酿造,是一个农学专业。而研究生所学习的专业是葡萄酒商务,更偏向商科一些。葡萄酒酿造是一个“幕后”的专业,而葡萄酒商务则是“台前”的表演。希望大家能在选择专业的时候慎重思考,根据自己的兴趣爱好来选择。

首先你要非常勇敢的与外界接触。“外界”并不仅限于你的同学,更多是老师以及行业内的人士。学校是一个很好的环境,但是它既保护你,同时也会限制你,因此在这种环境下你很难成长。

在我的研究生生涯中,老师为我提供了很大的帮助。但是希望大家在寻求老师帮助之前,自己心里先要有对职业的想法与规划,在去寻求老师的建议。

除此之外,我也通过了 WSET 认证。WSET 的中文名是英国烈酒师与葡萄酒品酒师资格证,我发现这对我了解葡萄酒文化与行业起到了很好的督促作用,因为这是一个很好的知识整合机会。WSET 会要求你在考核过程中将你所学的知识展示出来,并展现你的品鉴能力。

我最推荐的是学校的 Global IQ Connect ,我参加了这个项目,我觉得这个项目真的让我有了很大的收获。当时和我一组的是一个印度女生,我们现在仍有联系。通过她我了解了很多跨文化的交流和沟通,让我有很大的收获。有很多同学想要提升自己的英语水平,我都会推荐他们这个项目,真的让我受益匪浅。

这个项目将会强化你与人合作的能力,这个能力对未来职业发展来说非常重要,尤其是它将锻炼你与外国同学合作的能力。参与这个项目将会需要你与你的合作伙伴共同完成几个简单的文化相关的项目,但是由于你的合作对象来自不同的国家,他们的生活习惯与思维想法可能都与你有很大差别,能和他们顺利沟通并完成这些项目,最终将会极大的提升你的团队合作能力。

除此之外我特别推荐的是 Writing Centre 的创意写作课程。这是一个用英文写作的课程。它的主要作用是如何让你的写作提升美感,这对于我们未来职业的帮助很大。

这是我在阿德莱德大学学习收获最大的一个机会。这是一个半年的学习项目,他可以用阿德莱德大学选一门课的机会来替换法国大学的一门课。我觉得这是一个很好的机会。由于我在阿德莱德大学研一的时候选了很多课,因此在研二我的空闲时间相对较多。通过这个交换项目收获很大,在欧洲期间我参观了欧洲的许多葡萄酒产区,也了解到了很多葡萄酒的相关知识。

我在大学学习期间,就有和国内的一些葡萄酒行业签约,在他们的平台上发表作品。我也在阿德莱德一家文化创意型广告公司做实习,主要是葡萄酒写作方面的工作。在这期间我也渐渐对葡萄酒行业有了了解,并且拓展了我行业相关的人脉。我也通过积累的这些人脉找到了我现在的工作—在阿德莱德的一家酒庄做中国市场的营销以及销售的助理。主要从事的内容是将酒庄的澳洲葡萄酒产品进行中国化的广告宣传和优化,让中国消费者更加理解产品的特点。

 

我认为葡萄酒行业非常广,就业方向也是多种多样的。我也在就业过程中体验过几个不同的方向。我最先开始是做生产类的工作,譬如整理葡萄酒相关的资料,以及写写葡萄酒文章。我的另外一种工作是统筹类的,简单来说就是葡萄酒行业活动统筹。统筹这种大型活动其实难度相对来说比较大,这需要你去了解参展商的需求,他们代表的是不同的葡萄酒品牌,也有不同的诉求。这是另外一个维度—即如何服务好你的客户,尽量满足他们的需求,并且展现你的专业程度,这些都是工作过程中的挑战。

这个项目叫做 Wine Industry Mentor Program ,该项目设立的初衷是寻找葡萄酒行业的精英,并将这些不同方向的行业精英集中起来。如果你希望申请这个项目,首先你需要明确自己的行业方向,并乐意为之奋斗。如果你进入这个平台,你可以获得很多专业导师的帮助,并且有机会和众多优秀候选者交流。

 

 

 

 

 

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当时就读本科时,我们有一个海外留学访问项目。这个项目主要针对的是农林及葡萄酒专业的学生,这些专业恰好也是阿德莱德大学的强项。世界上设立葡萄酒专业的大学并不多,相对声誉较高的就更少了。葡萄酒专业是一个和商业产品紧密结合的专业,因此紧靠产区对于同学学习和了解这个专业更加有帮助。而且这个项目学费相对低廉,我觉得这是一个不容错过的机会,所以就申请了这个项目。
通过这个项目我在阿德莱德大学学习了一个月,虽然时间并不是很长,但是收获很多。阿德莱德大学的学习资源非常丰富,而且学习氛围很自由,所以最终我选择了阿德莱德大学作为留学目的地。

首先,阿德莱德大学课程设置方面需要同学们去多参与、多思考,要求你自己主动去搜索和思考答案。这是以前的我所不具备的能力。其次,我在阿德莱德大学学到更多更实用的葡萄酒相关知识

相对国内的频繁考试,阿德莱德大学则是通过更具实用性的作业来检测学生的学习效果。作业内容多为实际案例,促使学生去思考所学习的内容。这些内容是中国学生比较欠缺的,但是通过学生作业中的思考与反思,确实会为学生带来较大的提升。

如果你非常喜欢葡萄酒、对海外文化感兴趣或有相对广泛的兴趣爱好,那我认为葡萄酒商务专业将会比较适合你。大部分国内的学生提到葡萄酒通常可能会认为这是一个光鲜亮丽的行业,但其实澳大利亚定义葡萄酒为农产品,学习过程中也有些比较辛苦的环节。阿德莱德大学开设的葡萄酒相关专业有葡萄酒商务与葡萄酒酿造,我本科所学习的专业是葡萄酒酿造,是一个农学专业。而研究生所学习的专业是葡萄酒商务,更偏向商科一些。葡萄酒酿造是一个“幕后”的专业,而葡萄酒商务则是“台前”的表演。希望大家能在选择专业的时候慎重思考,根据自己的兴趣爱好来选择。

首先你要非常勇敢的与外界接触。“外界”并不仅限于你的同学,更多是老师以及行业内的人士。学校是一个很好的环境,但是它既保护你,同时也会限制你,因此在这种环境下你很难成长。

在我的研究生生涯中,老师为我提供了很大的帮助。但是希望大家在寻求老师帮助之前,自己心里先要有对职业的想法与规划,在去寻求老师的建议。

除此之外,我也通过了 WSET 认证。WSET 的中文名是英国烈酒师与葡萄酒品酒师资格证,我发现这对我了解葡萄酒文化与行业起到了很好的督促作用,因为这是一个很好的知识整合机会。WSET 会要求你在考核过程中将你所学的知识展示出来,并展现你的品鉴能力。

我最推荐的是学校的 Global IQ Connect ,我参加了这个项目,我觉得这个项目真的让我有了很大的收获。当时和我一组的是一个印度女生,我们现在仍有联系。通过她我了解了很多跨文化的交流和沟通,让我有很大的收获。有很多同学想要提升自己的英语水平,我都会推荐他们这个项目,真的让我受益匪浅。

这个项目将会强化你与人合作的能力,这个能力对未来职业发展来说非常重要,尤其是它将锻炼你与外国同学合作的能力。参与这个项目将会需要你与你的合作伙伴共同完成几个简单的文化相关的项目,但是由于你的合作对象来自不同的国家,他们的生活习惯与思维想法可能都与你有很大差别,能和他们顺利沟通并完成这些项目,最终将会极大的提升你的团队合作能力。

除此之外我特别推荐的是 Writing Centre 的创意写作课程。这是一个用英文写作的课程。它的主要作用是如何让你的写作提升美感,这对于我们未来职业的帮助很大。

这是我在阿德莱德大学学习收获最大的一个机会。这是一个半年的学习项目,他可以用阿德莱德大学选一门课的机会来替换法国大学的一门课。我觉得这是一个很好的机会。由于我在阿德莱德大学研一的时候选了很多课,因此在研二我的空闲时间相对较多。通过这个交换项目收获很大,在欧洲期间我参观了欧洲的许多葡萄酒产区,也了解到了很多葡萄酒的相关知识。

我在大学学习期间,就有和国内的一些葡萄酒行业签约,在他们的平台上发表作品。我也在阿德莱德一家文化创意型广告公司做实习,主要是葡萄酒写作方面的工作。在这期间我也渐渐对葡萄酒行业有了了解,并且拓展了我行业相关的人脉。我也通过积累的这些人脉找到了我现在的工作—在阿德莱德的一家酒庄做中国市场的营销以及销售的助理。主要从事的内容是将酒庄的澳洲葡萄酒产品进行中国化的广告宣传和优化,让中国消费者更加理解产品的特点。

 

我认为葡萄酒行业非常广,就业方向也是多种多样的。我也在就业过程中体验过几个不同的方向。我最先开始是做生产类的工作,譬如整理葡萄酒相关的资料,以及写写葡萄酒文章。我的另外一种工作是统筹类的,简单来说就是葡萄酒行业活动统筹。统筹这种大型活动其实难度相对来说比较大,这需要你去了解参展商的需求,他们代表的是不同的葡萄酒品牌,也有不同的诉求。这是另外一个维度—即如何服务好你的客户,尽量满足他们的需求,并且展现你的专业程度,这些都是工作过程中的挑战。

这个项目叫做 Wine Industry Mentor Program ,该项目设立的初衷是寻找葡萄酒行业的精英,并将这些不同方向的行业精英集中起来。如果你希望申请这个项目,首先你需要明确自己的行业方向,并乐意为之奋斗。如果你进入这个平台,你可以获得很多专业导师的帮助,并且有机会和众多优秀候选者交流。

 

 

 

 

 

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