揭秘！德国的大学食堂是什么样的？-新东方前途出国

在食堂专栏里我们可以找到他们一周的菜单，食堂供应的菜品会常常更新，有时候食堂会举行主题食物周，比如亚洲风味食物周（按照德国人的口味改良过的亚洲食物）、巴西食物周等、素食周等等。

菜单左边是菜名，右边是菜的配料。比如：Eintopf（一锅煮），内涵花生椰子汤（Erdnuss- Kokossuppe）、小萝卜（Möhren）和葱(Porree)。套餐一是包括猪肉馅的Wirlingsroulade（一种通常用蔬菜包裹的卷）、红萝卜沙拉（Karottensalat）、油桃（Nektarine）等。

除此之外和中国大学食堂不太一样的是，德国食堂里一般都有素食区，分为Vegetarisch和Vegan。Vegetarisch是一般的素食，不含肉，但是可能含有蛋奶制品。Vegan是纯素，不含蛋奶肉。Wok “Wok”的意思是锅，做出来的菜比较像亚洲小炒。Grill 是烧烤。

学生价还是非常划算的！总体来说，自己做通常是最便宜的，但是在学业繁忙无暇做饭的时候去食堂是非常物美价廉的选择。

此外，取餐过程也是很有说道的。以哥廷根大学中央食堂为例，进入食堂后学生可以去自取刀叉、纸巾和餐盘，然后去取菜。食堂里有自主取菜区，学生可以自己拿取沙拉、千层面等，最后到排队称重结账。也有人工服务区，德国的食堂也有很多食堂大叔大妈，有时候他们把食物盛好放在窗口，供学生自己拿取，有时候要学生跟他们说要什么。

取完菜就可以去排队结账了，用学生卡可以获得学生优惠价啊，别忘了结账的时候要问候一下食堂大妈，跟她说个Hallo啥的。结完帐就可以Guten Appetit了！

————

The End