目标与特点
本课程旨在为具有相关背景的学士学位持有者提供一个独特的、以专业为导向的教育机会，并培养出训练有素的营养师，能够满足社会的需求，特别是老年人的需求。该课程通过精心设计的课程、现代化的学习/教学方法、多种评估工具、工作场所的学习经验等，培养具有良好知识和技能的全面和有竞争力的毕业生，主要目标是为老龄人口的健康和福祉作出贡献。
成功完成该课程后，学生应该能够
(i) 运用他们的专业技能和知识，提供营养服务和评估个人的营养状况，特别是老年人。
(ii) 为个人、团体和社区提供营养咨询和教育，以优化健康和福祉，并通过应用特定的营养原则和沟通策略来强调健康老龄化。
(iii) 了解食物链及其对人类食物选择的影响，以及营养和饮食对健康老龄化的作用。
(iv) 在各种营养和健康老龄化研究和环境中分析和应用研究方法；以及
(v) 展示识别和解决与营养和健康老龄化相关问题所需的批判性思维、沟通和分析技能。
认可与前景
认可度
本课程的课程设计是基于英国营养协会（AFN）的课程认证要求。该课程的毕业生将有机会向英国自愿营养师注册协会（UKVRN）申请成为注册副营养师（ANutrs）。
前景
毕业生有很好的就业前景。他们可以在卫生服务部门、学术界或食品和营养行业中从事公共卫生和营养科学工作。
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