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香港大学食品工业:管理和营销专业介绍

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院校介绍
2020-08-28
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这是一项由生物科学学院提供的两年制非全日制研究生课程。目的是为在食品工业工作的食品/营养科学毕业生提供管理技能和市场研究方法的高级培训。该项目强调在食品的加工、包装、储存和分发、废物管理和控制以及市场研究、财务规划、组织文化、产品开发和评价以及遵守食品法律方面采取切实可行的质量保证和安全管理办法。
该课程是为在食品工业和相关领域有经验的同学设计的。学生应具有食品和营养方面的科学背景。它还为中学教师提供相关培训，为他们在新高中课程(如技术与生活)下的教学做准备。在过去几年中，我们的部分学生曾从事过以下工作: 

 

 

  • 香港特别行政区政府食物环境卫生署高级生督察
  • 维他奶国际控股有限公司品质控制主任
  • 荃湾复临安息日会医院饮食科主任
  • 九龙乳业有限公司品质及研发主管
  • 国泰饮食服务(香港)有限公司品质保证主任
  • 惠康公司质保主管
  • 机械，城市超级有限公司
  • 太古可口可乐香港有限公司售卖服务助理经理
  • 助理质量保证顾问，麦当劳餐厅
  • 淘大食品有限公司食品技术员
  • 马克西姆餐饮有限公司研发经理
讲座和研讨会将主要由具有相关经验和观点的行业专家讲授。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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        • 国泰饮食服务(香港)有限公司品质保证主任
        • 惠康公司质保主管
        • 机械，城市超级有限公司
        • 太古可口可乐香港有限公司售卖服务助理经理
        • 助理质量保证顾问，麦当劳餐厅
        • 淘大食品有限公司食品技术员
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