【本文系转载】 咖啡体验小记——前途出国志领课堂
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咖啡体验小记——前途出国志领课堂
2016-05-23 山东新东方前途出国
Coffe Relax Starshine Bros - J'adore
咖啡厅是北美生活中的一个十分重要社交场景。无论是学校图书馆旁边休息室的一杯提神醒脑的espresso,还是学校memorial union大厅星巴克里的一杯能量满载的Frappuccino.在北美求学,生活的每一天都可能会和咖啡打交道。这种最初得名于希腊语“Kaweh”(力量与热情)一次的通过烘焙咖啡豆从而得到的饮料经过漫长历史的发展与进化,最终变成了现在与可可和茶叶齐名世界三大软饮。
不过,虽然在我们身边的咖啡厅开了一家有一家,绝大多数人对于由espresso调配而来的不同咖啡类型都不甚了解,更别提不同种类咖啡豆和烘焙炒制方法所带来的对口感的影响了。
上周六,新东方前途志领计划带着10位孩子走近星巴克,享受了一场由星巴克星级咖啡大师Edward带来的完美分享。在这个过程中他们体验了咖啡文化的历史,以及星巴克作为当前世界最知名也是最大的咖啡连锁企业在其中的参与。同时,参与的同学们也领会了手冲咖啡的独特味道。其中一位勇敢的同学自己也参与到其中为其他同学冲制了一杯香浓的黑咖啡。
志领计划
志领计划的目的是培养适应学生从应试教育到西方综合素质教育的转变。在参与的过程中,学生会定期参加研讨会类型的讲座交流项目。在这个过程中,学生会体会到西式课堂风格,即师生并不是简单的授课与听讲的关系。大量的讨论与交流将会全程伴随着学员参。从最基础的批判性思维课程开始,到其在生活中以及未来申请中的作用,再到未来学术生活中格物致知的态度培养。
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