布里斯托的吃喝游记
坐落在“布村”的布里斯托大学，是全球学生追捧的名校。作为英国古老的6所红砖大学之一，强势专业数不胜数，法律、国际关系、商科、计算机、生化......
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Birch
网站：https://birchbristol.co/
地址：47 Raleigh Road, Bristol, BS3 1QS
在街角的Birch是一家蓝色的餐厅，主厨Sam根据布里斯托当地当季的食材分配菜单。每周二至周六的晚上6:00-10:00，餐厅都对外开放。烟熏鲶鱼、炸泽西小土豆、烤鸡肉是十分受欢迎的主食，除此之外，一定要留些胃口给葡萄酒和焦糖冰淇淋。餐厅价位中等，主食大概10-15磅，其他前菜甜点大概5-7磅。
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Paco Tapas
网址：www.pacotapas.co.uk
地址：3a The General, Lower Guinea Street, BS1 6FU
一家十分有格调的小馆，根据当季新鲜食材调整菜单，不管是烤牛肉或者海鲜烹饪都很不错，坐在开放式的空间，可以完美观察到厨师精心制作美食的过程。价格中等偏高。
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Pasta Loco
网址：www.pastaloco.co.uk
地址：37A Cotham Hill, Cotham, BS6 6JY
Pasta Loco是布里斯托第一家新鲜的意大利面食餐厅，提供美味而独特的原创意面。根据季节制定的时令菜单让每周的期待都不同，还有精心腌制的肉类鱼类食物、手工奶酪。价格中等，人均15-20磅就能吃到一顿美味的食物。坐在这里分不清到底在布里斯托还是佛罗伦萨。
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Thali
网址：https://www.thethalirestaurant.co.uk/
地址：1 Regent Street, Bristol, BS8 4HW
Thali是一家在布里斯托尔受到欢迎的印度风味餐厅，一共有4家分店，离布里斯托大学学校最近的店就在Clifton，吃完之后去大桥边走走也是不错的选择。在Thali能吃到地道的印度“街边”美食，价格中等，主食大概在10-12磅，人均15磅左右就可以好好享用一餐~也非常适合素食主义者。
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Box-E
网站：https://www.boxebristol.com/
地址：47 Raleigh, Bristol, BS3 1QS
Box-E是一家非常有创意和想象力的餐厅，肉汤、鱼类菜肴都很受欢迎。根据不同季节的新鲜食材创新特色的菜肴，价格中等偏上，人均20磅左右。找一个下午去享受季节性的英国现代菜肴吧。
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Souk Kitchen
网站：https://soukitchen.co.uk/
地址：9 Apsley Road, Clifton,Bristol, BS8 2SW
Souk Kitchen提供十分有趣的菜单，在这里能吃到中东和北非风味的食物，招牌菜是辛辣的shakshuka（鸡蛋、西红柿、辣椒、洋葱，7镑），或是像黄油鹰嘴豆泥也只需要5.50镑，价格非常友好~周二至周六早中晚都营业，下午还能享用特别的茶点或是一杯葡萄酒。
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Hart's Bakery
网站：http://www.hartsbakery.co.uk/
地址：Arch 35, Lower Approach Road, Temple Meads, Bristol, BS1 6QS
Hart's Bakery 是一家匠心的面包店，周二至周六开放，在布里斯托尔Temple Meads火车站附近，可以在去火车站之前买一些面包，也可以在餐厅的开放空间慢悠悠地看面包师制作糕点。这里有经典的牛角包，也有新式的手工糕点，午餐还提供烤羊肉、沙拉等熟食。
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Swoon Gelato
网站：http://www.swoononaspoon.co.uk/
地址：31A College Green, Bristol, bBS1 5TB
夏天来了，又到了Swoon排长队的季节了。布里斯托几乎人手一只Swoon的冰淇淋，意大利风味，浓郁又不过于甜腻的味道正好搭配夏天。除了冰淇淋之外，这里的蛋糕甜点配上一杯茶或者咖啡也十分不错~
(转自EC精英俱乐部)
