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刘丽慧
英国部副总监

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刘丽慧英国部副总监

英国饮食
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 典型的英国式早餐:
——牛奶加麦片
——土司抹果酱
——煎蛋,炒蛋,煮荷包蛋或白煮蛋(配土司吃)
——“英式早餐”(培根,香肠,蛋,煎西红柿,加土豆饼或薯条,通常配土司吃)


典型的英国式午餐:
——三明治(夹各种料,如火腿或和奶酪)
——烤土豆(夹各种料。如金枪鱼和蛋黄酱)
——色拉
——汤和面包


典型的英国式晚餐:
——炸鱼和薯条
——汉堡和薯条
——牛排和薯条
——香肠和土豆泥
——炖菜/砂锅菜(大块的肉配以米或者土豆及其他蔬菜混合成汤汁,盛在一个大的加盖大砂锅中,放在烤箱中慢火烘烤而成)
——烤鸡/牛肉/羊肉配烤土豆、蔬菜和汤肉(一般在星期天吃,成为“星期日烤肉”)

虽然上述英国式早中晚餐比较典型,但英国人对外国的佳肴也比较热衷。所以,典型的英国式晚餐也可以能有咖喱鸡和米饭,古老肉炒饭,比萨饼或者意大利面食。
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