德国面包？你了解多少?-新东方前途出国

提及德国，问“德国有什么吃的吗？”回复一般是黑人问号。美食圈有个说法“德国拥有世界一流的厨具工艺，却有着末流的厨艺”，此说法不无道理，工业大国对于饮食方面，可能更偏向追求工艺。当然，也不能说德国完全没有美食。今天就带领大家来领略一下德国的主食之一——面包（Brot）。 

1 德国的面粉消费 

德国人均一年的面粉消费据非官方不完全统计超过80KG，号称欧盟之最（感觉比我们对大米的热爱还浓厚），可见德国人对面粉制品的热衷，尤其是面包。 

2、德国面包的种类 

据官方也就是Deutsches Bäckerhandwerk（德国面包师手工艺协会）的统计，德国收录的面包超过3200种。德国也是世界上面包种类最丰富的国家，意味着在德国，面包店充斥在大街小巷，随处也弥漫着面包的香味。中国是“酒香不怕巷子深”，德国是“大街小巷面包香”。 

1955年德国人建立了世界第一个也是唯一一个面包文化博物馆（此处应有图），可见德国人对于所忠爱的食物，会成立一个博物馆来展示对该食物的喜爱。同时在他们的努力下，2014年联合国科教文组织将德国面包文化列入了世界非遗。 

3、德国主要面包种类 

德国人的餐桌上日常都有主食——面包，但是哪些是比较常见的呢？ 

德国的传统面包一般以黑麦和小麦粉为原料。在德国常见的面包品种有Brezel（形状有点像桃心型），有翻译是八字角纽包。其次是Schwarzbrot黑面包，富含膳食纤维，热量低，是瘦身人士的不错选择，但是口感就略显粗糙了，这也因人而异，有兴趣的可以去试试。然后是Brötchen小圆面包，这跟我国的馒头差不多，在不同的家庭会用不同的方式加，例如涂果酱，或夹上一根法兰克福香肠在中间等。 

以上就是德国面包的简短介绍，如果还有问题，可以评论区评论哟。