Master of Food Science食品科学硕士
学制:2年,开学:2,7月,学费:AUD41280/年,雅思:6.5/6
本硕士项目是为食品科学家和毕业生设计的,他们希望在他们目前的专业领域发展和扩展他们的知识和技能。*这可使学生达到或维持专业认可标准,并提供持续专业发展的机会,以及与专业尖端人士互动的机会。学生将发展他们的技术知识和分析食品科学问题的能力。他们还将在解决食品科学问题和证明专业方面获得更多的技能。
课程:
Course code
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Course name
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Notes
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FOOD6804
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Food Diagnostics 食品诊断
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FOOD6806
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Food Toxicology 食品毒理学
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FOOD8010
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Food Preservation 食品保藏
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FOOD8030
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· Food Safety and Quality Assurance 食品安全监管
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FOOD8110
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Advanced Food Chemistry 高级食品化学
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FOOD8220
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Nutrition 营养学
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FOOD8320
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Food Microbiology 食品微生物学
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FOOD8403
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Advanced and Applied Nutrition 高级,应用营养学
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FOOD8450
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Advanced Food Engineering 高级食品工程
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FOOD8601
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Food Processing Principles 食品加工原理
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FOOD8801
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Unit Operations in Food Processing 食品工艺的单元控制
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FOOD8901
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Product Design and Development 产品设计与开发
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Course code
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Course name
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Notes
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FOOD9100
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Advanced Processing Technologies 高级工艺技术
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FOOD9101
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Complex Fluid Microstructure and Rheology复杂的流体微观结构和流变学
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FOOD9102
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Sensory Analysis of Foods 食品的感官分析
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FOOD9103
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Advanced Food Microbiology 高级食品微生物学
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