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美国酒店管理研究生专业解析

留学评估

2017-12-27 来源:


摘要:

年来,酒店管理专业应用范围越来越广,相关的行业越来越火热,进而导致越来越多的学生开始关注这个专业、开始到国外学习酒店管理专业,竞争也随之增加。

目前全国星级酒店人才缺口超过 10 万,酒店管理岗位满足率不到 40%。在北京的五星级酒店中,80%是外国品牌的饭店集团管理,上海五星级酒店 75%由外国品牌的饭店集团管理。中国现在国际化进程加快,国外饭店集团都在进行急速扩张。例如,洲际酒店集团到 2008 年在中国区的酒店数量已达到 125 家,法国雅高酒店集团在中国区也要新增 35 家“宜必思”酒店和 13 家五星级“索菲特”酒店。目前我国酒店业中高层管理者外语水平普遍较低,拥有海外教育背景的国际型管理人才更属凤毛麟角。因此,既熟悉国内风土人情,又拥有海外教育背景的国际型管理人才炙手可热。 

 

美国专业设置情况

一、Hotel 与 Hospitality Management 区别 

在美国的申请方面,酒店管理专业有的设在商科下,也有的设在独立的酒店管理的学院下。名称上有的标注 Hotel Management,有的标注 Hospitality Management。两个名称的专业有一定的差别,前者顾名思义,就是酒店方面的管理,而后者的概念会比较广泛,会有很多不同的研究方向,比如旅游管理、公园管理、休闲管理、航空、赌场等方面的管理,都能算在 hospitality management 的名称下。 

二、Hotel 与 Hospitality Management 下设细分方向 

A. 会展管理 

主要在专业会议公司、会议中心、展览公司、展览中心、展览馆、广告公司、布展搭建装饰公司、展览礼仪公司、翻译公司、商务部、外贸局、贸促会、商会、各行业协会、各行业大型参展企业就业。需要会展策划、展会宣传、会展组织、会展举办、现场管理、展后服务。 

B. 旅游管理与休闲管理 

旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、 旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅游与休闲行业的自主创业。 

C. 饭店管理

饭店、酒店、宾馆


 


毕业应掌握的技能与就业方向概述

1)具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

2)具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

3)掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;

4)熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

5)熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

6)具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

7)具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。 

 

 

申请条件

Master of Hotel administration

一.Academic requirements:

1.你所入读过的所有学校(可以是 colleges, universities 和 professional schools)所出具的毕业证书和成绩单,需要中英文原件,不愿意的话也可以是寄送公证件。其中必须包括你所完成的所有课程和等级.

2.Graduate Management Admission Test (GMAT)

MHA 办公室从不把 GMAT 成绩作为唯一的学术能力考察标准。一个高的成绩并不能保证你被录取,同样的,他们也不会因为低的分数就把申请者排除。


二.Language requirements

1.托福 100 分,或者同等程度的雅思成绩(7 分)

2.不要求任何的欧洲语言,但是建议学习一点法语,以给你将来的学习生活带来方便。 


三.General requirements

至少两年的全职酒店管理,或者与酒店相关的工作经验。(Hospitality 是一个概念很宽泛的词) 


四.Recommendation letters

两封推荐信:推荐信表格请在网上下载 最有价值的推荐信是从能够近距离观察到你在学术和工作表现的人,所以我们建议你将推荐信表格 一封交给你的前教授,一封交给你的雇主来写。


五.Essays

申请 MHA,你必须提交两小论文,题目如下:1.Which current trend in the hospitality industry fascinates you most? What role do you see yourself playing in this industry in the future?
2.Choose both an achievement and a failure from your professional or personal life and describe why you see it as such. What lessons did you learn from each incident?每篇至少 500 字。


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文章来源:温州新东方前途出国 美国部组长 胡叶康老师

原文链接:http://mp.weixin.qq.com/s/AtQC1g152SuhIWkfqI8B4Q

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