英国是酒店管理的大国,学校开设酒店管理专业也较多,而且都是根据学校的规模、师资、教学环境和教学能力开设的专业,每个开设了专业的学校,都会有自己的课程特色和教学承载能力。从专业学习来说,酒店管理的课程相对于金融,会计等其他商科专业来说,简单易懂,容易深入学习,对学生本科的专业要求不是十分强硬,虽然有些会涉及Finance Management和Accounting Management的课程,但是内容深度适中,便于理解,也便于在专业中的应用。酒店管理专业的学习,也要求学生能有细心周到的性格,对中国学生来说,普遍比较满足这点要求,如果对这个专业比较有兴趣,旅游与酒店管理专业可以称得上的中国学生的一个不错选择,从近些年的申请,以及毕业后学生的就业,还有行业的反馈,酒店管理可谓是非常有潜力的专业。英国、美国,中国酒店管理行业都是需要这方面的人才的。但无论哪个国家,在国际化的今天,这个行业都是需要有熟悉世界各国文化背景的管理人才,所以在英国学习酒店管理专业,接触来自不同国度的学生,了解经济前沿的动向,对于学生自身的提升也是无尽的。
英国学校酒店管理专业普遍会经过全英高等教育质量保证委员会(Quality Assurance Agency, QAA)的评估,一定程度上证明此专业在英国的实力。其次,学校一般会包含含金量丰富的实习,学生完成基本的课堂学习之后,将参加几个月的带薪实习。在参加带薪实习之前,学生接受制作简历、面试技巧、职业发展规划等全方位的培训,为在面试者中脱颖而出充分做好准备。第三,学校与著名国际酒店及娱乐公司建立起紧密的合作关系,能为学生提供一流企业的实习机会。每年,这些公司都会定期到学校招聘实习生。在这些世界一流的公司里,学生能发展其专业管理技能、体验到国际化的商业运营,同时建立与未来潜在雇主的关系,为毕业后的正式就业打下良好基础。工作地点遍及较广,主要在英国、欧洲,以及其他北美国家,如美国、加拿大等。从事的职位包括酒店管理、会议活动管理、发展中国家的旅游规划、旅游市场的营销与促销等,实习薪酬较为丰厚。
酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。
酒店,休闲,运,休闲旅游专业院校推荐:
萨里大学、斯克莱德大学、拉夫堡大学、牛津布鲁克斯大学、伯明翰大学、考文垂大学、肯特大学、斯特林大学、林肯大学、威尔士亚伯大学、利物浦约翰摩尔斯大学、格拉斯哥卡利多尼亚大学、罗伯特高登大学、曼彻斯特城市大学、德蒙福特大学。