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英国丨精致又美味,你没见过的英式早餐

留学评估

2018-08-16 来源:昆明新东方前途出国综合


摘要: 很多没有接触过真正英国生活的同学,可能对英国的早餐印象只留在电影中,其实英国的早餐并不只是炸鱼、薯条、牛奶、面包这些基本款,英国正式是异常精致和美味的。
  很多没有接触过真正英国生活的同学,可能对英国的早餐印象只留在电影中,其实英国的早餐并不只是炸鱼、薯条、牛奶、面包这些基本款,英国正式是异常精致和美味的。咨询英国留学>>>>
  
  图片来源网络

    用英文来表达英式早餐是:Full English Breakfast。接下来,为大家说说英式早餐能遇到哪些美味? 

  主食

  烤番茄-half a tomato 

  剪荷包蛋/炒蛋-scrambled egg(一般为溏心荷包蛋或者是加牛奶和黄油的炒滑蛋) 

  香肠-sausage (由大约含10%左右淀粉的冷藏肠烘烤而成,非100%纯肉) 

  培根-bacon (煎熟的,非烤) 

  茄汁焗豆-baked beans(稠番茄汁配熟黄豆,一般都是罐头制品) 

  蘑菇-mushroom (一般煮熟后淋带有起司的酱汁) 

  炸薯块-hash browns (七八成熟的土豆块再以鸭油炸至全熟的是正宗,吃时仅撒些细盐) 

  血肠-black pudding(一般很少见,以猪血和肥熏肉为主) 

  面包 

  吐司-toast(搭配黄油与果酱,分为焦的和不焦的) 

  可颂-Croissant(就是牛角包,外面脆脆,内里松软) 

  丹麦卷-danish roll(和牛角包类似,但是长条状) 

  炸面包-fried bread (选用烤制两天后的面包,切片后用中火在锅里加黄油煎烤,出锅时焦黄酥脆) 

  副食麦片粥-porridge 

  麦片-cereal(搭配牛奶或酸奶,还可加入坚果或水果) 

  饮品果汁-juice(一般为苹果汁、橘汁) 

  牛奶-milk 

  咖啡-coffee 

  "早餐茶"-breakfast tea(英式早餐茶的发源地是苏格兰,是多种红茶的混合茶,茶浓而提神。英式早餐茶在英国被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪了。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成,往往包括印度茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)和肯尼亚茶(取其色泽)。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。 

  英式早餐茶是一种醇厚的饮料,带有淡淡的花香,适合配牛奶或柠檬,但牛奶和柠檬不能同时使用,因为柠檬会使牛奶产生凝固。早餐茶加入牛奶后,舒心的香味有点象热热的土司加蜂蜜。 

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