带你走进阿姆斯特丹-新东方前途出国

　　阿姆斯特丹是荷兰王国的首都，也是荷兰最大的城市，素有“北方威尼斯”的美称。这里 桥梁交错，河渠纵横。迷人的风车、醉人的郁金香、传奇的艺术家、香醇的奶酪、独特的建筑都是这座城市的名片。

　　这座享有“欧洲最美城市之一”美誉的海滨城市，会让你忘却旅途的一切疲惫和艰辛，立刻融化在她的美丽之中。

　　开放包容的氛围，星网密布的运河网络，各种前卫的建筑， 无处不在的自行车，这里的一切都是那么的让人爱不释手。不管你属于哪种旅行者，都能在阿姆斯特丹找到自己喜欢的东西。这可能是这个城市最大的魅力所在。哪怕你只是坐在海边， 看着橘红色的落日，都会觉得不虚此行。

　　梵高博物馆 Van Gogh Museum 

　　梵高博物馆建于 1973 年，是世界上收藏梵高作品最多的美术馆，馆内有他的 200 余幅油画作品、580 余幅素描、7  个速写本以及大约 750 封梵高写给弟弟提奥的书信。 

　　最著名的画作就是《十五朵向日葵》(Still Life: Vase with Fifteen Sunflowers) 了，另外还有《自画像》(Self-Portrait)、《乌鸦群飞的麦田》(Wheatfield  with  Crows)、《  吃  马  铃  薯  的  人》(The  Potato Eaters) 等重要藏品，依年代顺序展现在参观者面前。一幅幅生动的画面， 加上梵高坎坷的经历，你似乎能听到那个时代的声音，完全进入画家的世界。 

　　国立博物馆 Rijksmuseum

　　阿姆斯特丹国立博物馆的宫殿式建筑恢弘气派，是荷兰最大的博物馆， 藏品众多。博物馆中最重要的收藏是荷兰画家伦勃朗的名作《夜巡》(The Night Watch)。这幅画单独展示在一间房间中，使人印象深刻。另外国立博物馆也以收藏荷兰“黄金时代”的作品著称。除了绘画作品，馆内 还展出有家具、陶瓷、染织品等，真实的还原了荷兰的历史和发展进程。

　　伦勃朗故居博物馆 Rembrandthuis

　　如果是艺术爱好者，又是大师伦勃朗的粉丝，那这座伦勃朗故居博物馆绝对不要错过。这是一座普通的绿色楼房，伦勃朗于 1639 年至 1658 年曾在这里居住，也是在这里他完成了巨作《夜巡》。故居博物馆一直保持着伦勃朗在此生活时的样子，内部装饰改变很少，并且还收藏了很多伦勃朗的素描作品和铜版画。

　　西教堂 Westerkerk

　　矗立在运河边的西教堂是阿姆斯特丹最高、最抢眼的建筑，也是阿姆斯特丹的代表教堂之一。教堂内部高雅简朴，登上塔顶可以俯瞰城市的全景。西教堂也是著名画家伦勃朗的长眠之地，另外教堂边还设有一座同性恋纪念碑，以纪念那些被纳粹不幸迫害的人们。

　　安妮 • 弗兰克故居 Anne Frank House

　　安妮 • 弗兰克故居是安妮逃避纳粹时所躲藏的公寓，也是她撰写《安妮日记》的地方。这里是阿姆斯特丹最受欢迎，也是参观人数最多的景点， 每年有近 70 万游客到此想切身体会《安妮日记》中描写的那个世界。同时这里还展出了安妮珍贵的日记手稿。

　　达姆广场 Dam Square

　　达姆广场又叫水坝广场，是阿姆斯特丹的心脏。1270 年这里修建起了阿姆斯特丹的第一条运河，广场因此得名。广场中间的白色纪念碑是为纪念二次世界大战中的牺牲者。广场对面矗立着富丽堂皇的荷兰王宫（Koninklijk Paleis），曾经是这座城市乃至整个共和国的政治和经济中心。 

　　鲱 鱼 Haring 

　　鲱鱼是北国的产物，不少北方民族都爱吃鲱鱼 , 荷兰人当然也不例外。荷兰人吃鲱鱼的方式相当特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配洋葱生吃。这些鲱鱼都是先用盐腌过一段时间，吃的时候，用手指拿着鱼尾，鱼头向着嘴吧，大口条吞食。由于鲱鱼的骨头很软，不必担心会被鱼刺刺伤， 反而含有丰富的钙质与维他命 D ！腌过的鲱鱼腥味也不会太重，搭配碎洋葱吃更是美味。一年四季，在市集或闹区的摊贩都可以买到生吃的鲱鱼， 如果你不敢整条生吃，也可以请老板切片，大家一起分着吃、尝尝味道。 

　　煎饼 Pannekoek

　　煎饼是荷兰最普遍也最受欢迎的餐点，到荷兰不得不尝的美食之一。荷兰的煎饼有点类似台湾的葱油饼，特点是它口味众多，既有咸的培根、起司的口味，也有甜的水果、巧克力的口味等等。荷兰人吃煎饼会先在煎饼上加枫糖浆、蜂蜜、糖浆、巧克力酱或细糖粉，然后以刀叉或者直接用手指撕来吃。在荷兰的任何一个城市都可以找到做煎饼的餐馆，有些咖啡馆的简餐也有提供。普通餐馆提供的一份煎饼，分量很大，可以考虑和朋友点不同的口味，然后一起分着吃。