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营养学专业

时间:2016-04-07

是否读过燕麦片盒子旁边的“营养成分”?是否想了解尼克酸到底是什么东西以及为什么你需要这个物质?如果你选修营养学专业,你就会知道它是维生素B的一部分,有助于预防粗皮病,这是一种与饮食相关的疾病,你会了解到其中的短硬黄麻根纤维如何与尼克酸作用。作为一门科学,营养学主要探究我们所吃的食物影响我们身体健康的方式。营养学家不仅是我们的健康向导,还提醒我们应该摄入食物的量,也帮助我们理解饮食与健康的关系。营养学融入了化学、生物、解剖在内的许多学科,它涉及对生长和维持生命的必需营养物质的识别。营养学专业帮助确定营养物质与其它物质的作用方式,以及精确计算在各种不同环境条件下所需营养物质的含量。营养学专业,与其他科学联系在一起,满足医学预科专业的各种要求,提供了进入健康和医学专业所须课程的背景知识。

营养学专业核心课程

生物医学伦理学、病毒学、解剖学、生物医学研究、生物化学、遗传学、生物过程及生物系统、生理学、微生物学

营养学专业学术准备

对于高中生来说,需要具备很好的理科专业基础,富有创新精神、团队合作精神也非常关键。很多大学毕业生会跨领域进入该专业,总体来说化学、物理学、数学基础以及实验能力是进入该专业的前提。

营养学专业常见职业

生物医学工程师、生物技术人员、生物化学家、生物学家

营养学专业大学推荐

康奈尔大学、加州大学伯克利分校、纽约大学、英属哥伦比亚大学、麦吉尔大学、麦吉尔大学

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